お庭のプランターに植えたスナップエンドウの白い花がたくさん咲きました。
じ～っと見ていたらパカっとつぼみが開くのが見れるかなぁ～。なんて思ったり・・・。
白い花びらに黄緑色のスジがはいっているんだね。
野菜の花は芸術作品です！

あっ♪ちびっ子のスナップエンドウ発見です。白い帽子をかぶっているみたい。太陽が眩しいのかな(~o~)


お店に並んでいる食べ頃サイズになるまで何日かかるのかな？
成長が楽しみです

藤崎百貨店で開催した実演会は大盛況でした♪野菜ソムリエのカワシマヨウコさんをメインに宮城県の野菜、仙台いちご、仙台牛、宮崎県から届いた甘藷を使用し、３品の実演が行われたんだ。

２日間で約１００名近くの方が集まり、ルクエで作る簡単料理に感動していたよ。


試食は全て作りたての温かいものを食べていただきました。
「仙台いちごと甘藷のパンプディング」は甘酸っぱいいちごの香りに「わぁ～♪」と歓声が！

「仙台曲がりねぎと牛肉のうまみそがらめ」は仙台みそ、仙台牛を使用した贅沢な一品料理。短時間で本格派の味わいです。
　　　　　

「ちぢみほうれんそうと帆立のクリーム煮」（今回は通常のほうれんそうを使用）はクリーミーなホワイトソースにほうれんそうの緑色が鮮やか～。
　　　　　

野菜の色を損なわず、きれいな仕上がりに、皆さん驚きのご様子でした。

ベジタブルカラーのスチームケースやロースターなど、料理の下ごしらえから本格調理までこなす万能調理器ルクエシリーズは野菜調理が簡単にしかも短時間で作れるんだね。

今回、特別にルクエ商品と宮♡宮レシピ本のセットが販売され、「母の日の贈り物」、「お友達へのプレゼント」「自宅用」などパッケージも可愛く人気がありました。
 

今回の実演が大成功で旬太も嬉しい！
来てくれた皆さんありがとうございました。
またどこかで宮♡宮レシピ実演や調理実習が開催されるときは旬太ブログで告知していくので、是非参加してくださいね～。

こんにちは、旬太です。
見て！見て！
「仙台いちご」の地域団体商標登録証だよ♪

地域ブランドとして５００件目に認定された「仙台いちご」は宮城県の皆さんにはおなじみですが、これからドンドン全国に広まっていくかも～。
旬太、すっごく嬉しくて新聞まで切り抜いちゃった(笑)

仙台いちごの代表選手「もういっこ」は宮城県のオリジナル品種。大きくて味もしっかりしていて、ジューシー。甘みと酸味のバランスが良いんだ。
ついついもう一個食べたくなる美味しさだよ。

おなじみの「とちおとめ」は昨年の東日本大震災後、栃木県から苗が１００万本提供されたのはみんな知っているよね？  両県の絆でいちご産地が復旧したんだね。     


 

仙台いちごは６月中旬頃まで県内、関東方面に出回るよ～。
 

こんにちは、旬太です。
桜が咲き始めました。
今年は開花が少し遅くて心配だったけど、公園の桜のつぼみが膨らみ、花が咲いているのを見かけたよ。
春ですね。

昨日は㈱メゾンカイザー仙台の新作「いちごのフランスパン」お披露目会でした。
㈱メゾンカイザー仙台は地元食材を使ったパン開発に取り組んでいるんだ。
これまで宮城県産のブルーベリー、いちじく、仙台曲がりねぎ、雪菜、スティックセニョールなどのパン作りに取組んできたんだよ。
生地と野菜・果物とのバランス、香り・食感など食材の持ち味を活かしつつ、絶妙な水分調整をしながら美味しいパンを作っているんだ。
 

今回は東日本大震災で甚大な被害を受けながら、復旧そして復活した亘理産「いちご」を使った４種のパンが出来ました。

「いちごのフランスパン」はホワイトチョコの優しい甘みがいちごにピッタリです！


デニッシュは宝石箱を見ているようです☆
キラキラ輝くいちごとアクセントのピスタチオが春の色合いです。
サクサクした生地はメゾンカイザーの特徴のひとつ。


あと２種類は食べてからのお楽しみ～♪
 

とっても嬉しいことがあったよ。
みんな「仙台いちご」知ってるよね？
その「仙台いちご」が地域団体商標登録５００号に決定されました。

各地域でいろんなブランドが商標登録されています。
地域団体商標登録１号は青森田子町の「たっこにんにく」。
平成１８年に１号が登録されて、今回５００号は「仙台いちご」に決定！やった～東北ばんざい！

なんと、５００号を記念して授与式が開催されるんだよ。
東日本大震災で壊滅的被害を受け、復活した「仙台いちご」はますます勢いがつきますね♪ 
宮城県は「いちごの産地」ってみんなに覚えてもらえると嬉しいなぁ～。

４月になりましたね。お庭に植えたチューリップの球根から葉っぱがグングン伸びて大きくなってきました。お隣のお庭には梅の花がきれいに咲いています。

久しぶりにココロンに行ってきました。
旬太はＮＥＷランチメニューのココロンプレートを食べたよ。
まっ白なお皿に９種のおかずが彩りよく並び、和・洋・中の味付が楽しめたよ。
一番美味しかったのは「ニラのナムル風」。シャキシャキした歯ごたえとニラの甘さがしました。
豆とパプリカのサラダはハートの器で女の子向けだね♪
ご飯とスープは２～３種の中から選べるのも嬉しい～。
９種のおかずも定期的に変わるんだって！いろんな野菜が登場するのも楽しみのひとつだね。
　　　　　　　
ジャガイモがゴロゴロ入った味噌味スープと黒豆入り玄米ご飯も残さず食べちゃった！
おなかいっぱいです(>_<)

ココロンにホームページができたよ。
レストランや店内商品案内などココロンの情報が見れるよ(^_-)-☆

　↓↓↓
 http://e-cocoron.com/

週末の大雪で心配された第５回ＪＡいしのまきいちご祭り。
開催当日の３月４日（日）はお天気に恵まれ大盛況でした～♪

朝９時に開会セレモニーが行われ、その後、各コーナーは沢山のお客様であふれました。

毎年恒例の地元いちご即売には長い列ができ、皆さん２箱！３箱！と箱ごと飛ぶように売れていきました。


旬太はお絵かきコンクール会場やＪＡいしのまき「復興市」コーナーなど、遊びに来てくれたお友達といっぱい遊んだんだ☆すっごく楽しかったよ～。
　　　

東日本大震災からもうすぐ丸１年だね。テレビや新聞で日々伝えられる復興状況に心がじ～んと熱くなります。
明かりや緑が大地から消え、沢山の辛い出来事が起きた震災です。
３月１１日を忘れずに、これからの復興と発展が大切なのかもね。

旬太は野菜と果物が当たり前のように食べれることにあらためて感謝します！ありがとうございます。