レシピ: 2009年6月アーカイブ

いいものフェスタ

旬太

(2009年6月29日 08:14) | 個別ページ | トラックバック(0)

こんにちは、旬太です。
暑い日が続いています。皆さん、お元気ですか？！今日は、ぼくからのイベントのお知らせだよ。
７月の地産地消の日にＪＡグループ宮城『いいものフェスタ』が開催されます。テーマは、「みんなのよい食　みんなで考えよう」野菜はもちろん、お米・お肉の販売やチャリティー模擬競（もぎせり）、クイズ大会・親子体験コーナーもあるんだって♪ 皆さん、ぜひ遊びに来て参加してね(^_-)-☆ もちろん、ぼくも遊びに行くよ！！
いいものフェスタ　日時：７月４日（土）10：00～16：00 　場所：勾当台公園（市民広場）
♪皆さん、遊びに来てね！！

父の日メニュー

旬太

(2009年6月20日 08:57) | 個別ページ | トラックバック(0)

こんにちは、旬太です。
６月の第３日曜日、今年は２１日が父の日♡ 皆さんは、どんなプレゼント考えてるの？！ぼくは・・・どうしようかなぁ・・・。
ぼくは、「そらまめ」を使って一緒にお料理しようかなぁ～皆さんも作ってみませんか？！レシピを紹介するよ。
そらまめと海鮮炒め　しょうがとゴマ油の香りが食欲をそそる、　見た目にもおいしそうなメニューだよ。　　でも、ぼくにはちょっと難しいかな(>_<)
【主材料】そらまめ（むき身）200g、小エビ120g、いか80g 【A調味料】卵白・1/4個、片栗粉・大さじ1、酒・小さじ1、塩・少々、　　　　　　　こしょう・少々、重曹・少々【B調味料】砂糖・小さじ1/4、塩・小さじ1/4、薄口しょうゆ・小さじ1、　　　　　　　鶏湯・大さじ3、水溶き片栗粉・適量、ごま油・小さじ1、　　　　　　　しょうが（薄切り）・2枚、炒め油・大さじ2
【作り方】 ①　そらまめは下の部分に1～2ミリ程度の切り込みを入れ、　　　塩を加えた熱湯で　茹で、皮をむきます。 ②　小エビは下処理し、大きければ切ります。　　　いかはかのこ目に切り込みを入れ、1.5cm角に切ります。 ③　②にAの調味料を加えて混ぜ、下味をつけます。 ④　沸騰をとめた湯に、③を入れ8割位火を通しザルにとります。 ⑤　Bの調味料を合わせておきます。 ⑥　なべに、しょうがと炒め油を熱し、④のえびといか、　　①のそらまめを入れ炒め、Bの調味料で味をつけ、　　水溶き片栗粉でとろみをつけごま油を加え仕上げます。　　完成！！
ぜひ、試してみてね(^_-)-☆
「そらまめ」の保存方法　かために茹でて、冷凍してね。「そらまめ」の栄養成分　ビタミンB1、B2、たんぱく質、鉄分を豊富に含んでいるよ。　特にビタミンB1とたんぱく質は、野菜の中でトップクラスなんだって。

みょうがたけレシピ

旬太

(2009年6月11日 08:15) | 個別ページ | トラックバック(0)

こんにちは、旬太です。
「みょうがたけ」のレシピを紹介するよ。ぼくにもできそうな簡単レシピだよ(^_-)-☆
★　シャキシャキみょうがたけの　　　　　　　　　　　　シーチキン和え　　①みょうがたけを薄い斜め切りにし、　　　水にさらします。　　②シーチキンの油を切ります。　　③水を切ったみょうがたけとシーチキンを　　　和えます。　　④お好みのドレッシングをかけて完成！！　　　　　　　　【材料　４人分】　　①みょうがたけ　２００g　　②シーチキン　９０ｇ　　　③お好みのドレッシング適宜
★　タコとみょうがたけのイタリアン風マリネ　　①みょうがたけを薄い斜め切りにし、水にさらします。　　②タコは小さめにぶつ切りします。　　③水を切ったみょうがたけとタコを和えます。　　④イタリアン風ドレッシングをかけて完成！！　【材料　４人分】　　①みょうがたけ　２００g　　　②タコ　１５０～２００ｇくらい　　　③イタリアン風ドレッシング　適宜
簡単にできるでしょ？！おつまみにもぴったり！！もちろん、お味噌汁やサラダに入れても美味しいよ♪
ＪＡ名取岩沼のみょうがたけは、　鐘崎かまぼこの６月の「笹ごよみ」にも使われているんだって。
「仙台みょうが」のパッケージで店頭に並んでいるよ。今度、宣伝会があるよ。もちろん、試食もご用意しています。まだ、食べたことのない方は、ぜひこの機会に♪ 【試食宣伝会】　日時：平成２１年６月１２日（金）１０：００～　場所：いたがき　三越フードマーケット店　　　※ＪＡ名取岩沼の方も来店します。　　　　　オススメの食べ方をぜひ聞いてみてください。

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