いただきます！みやぎの恵み
こんにちは、旬太です。
１１月に入って寒くなってきたね。
みんな、風邪ひいていない？！
ぼくは、野菜をたくさん食べて元気だよ。
チンゲン菜、ほうれん草、ブロッコリー、かぼちゃ、ねぎ・・・
葉もの野菜は、寒くなってきて、一段と美味しくなってきたよ。
１１月の地産地消の日は７日（金）・８日（土）・１５日（日）の３日間。
美味しくなってきた野菜を主役に鍋料理がぼくのおすすめだよ。
宮城県では江戸時代から栽培されている野菜「セリ」を使った料理を
ちょっとを紹介するね。
【セリの柳川風】
材 料・・・セリ １/３束， 笹がきごぼう ３０ｇ，豆腐 １/２丁，卵 １個
調味料・・・かつおだし ８，醤油 １，みりん１，うまみ調味料 少々
作り方・・・①調味料を混ぜ合わせておくよ。
②豆腐は鍋に敷き、笹がきごぼうを加え、①で混ぜ合わせた
調味料を加え、加熱するよ。
あくが出てきたら、とってね。
③調味料が沸騰してきたら、とき卵を加えるよ。
④３～４㎝メートルに切ったセリを放して、ふたをするよ。
余熱でセリがちょっとしんなりしたら、完成！！
簡単に作れるよ。
試してみてね(^^♪
【イベント情報】
☆ 三越フードガーデン いたがき ☆
■ 開催日時：１１月７日（金）～９日（日）１０：００～１８：００
仙台市青葉区一番町１-11-1
ＪＡ名取岩沼の皆さんが７日（金）に来店するよ。
「セリ」をはじめに、葉もの野菜の美味しい食べ方を聞いてね
☆ ジャスコ各店 ☆
～おすすめは「里芋の煮っころがし」～
■ 幸町店
開催日時：１１月７日（金）～９日（日）
■ 富谷店
開催日時：１１月７日（金）～９日（日）
～おすすめは「石巻近郊野菜」～
■ 石巻店
開催日時：１１月９日（日）
県内のほかのお店でも
「食材王国みやぎ地産地消の日」の取組みをしているよ。
近くのお店をのぞいてみてね！！
目印は『地産地消の日』の『のぼり』だよ。
