日記: 2013年7月アーカイブ

 

こんにちは、旬太です。 

今日で7月も終わりですね。
梅雨明けが待ち遠しいよー。

先週26日、KKRホテル仙台を会場に「宮城の野菜体感講座」が開催されました(^o^)丿
野菜体感講座 会場.jpg

旬の野菜を教材にした体感講座は、生産者・野菜ソムリエ・ホテルの料理長が講師となり、親子で楽しくお勉強~。
お楽しみは、宮城県産の旬野菜とお米とお肉を食材にしたフルコース料理♪

旬太も最後にちょっとだけ参加したんだよ(^o^)丿 

 宮城の野菜体感講座 .jpg

今回の生産者代表はJA仙台管内の相原さんです。
旬の「えだまめ」を持って駆けつけてくれました!
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朝、畑から抜いた枝付きのえだまめは青々とした色と香りがします。「生でも食べれるの?」この質問に全員で試食してみたよ。

ほんのり甘さが広がるえだまめの味に「おいしい!」「甘いけれど、茹でたほうが好き!」などいろんな言葉が飛び交います。
朝に収穫した新鮮なものだから、甘さも味もまだしっかりしていたね。
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「えだまめ」が成熟すると「大豆」になるんだ。
未成熟のえだまめは豆と野菜の両方の特徴を持った緑黄色野菜なんだよ。

この続きはまた明日ね☆

 生産者5.jpg

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野菜体感講座 (えだまめ.jpg

 

               

こんにちは、旬太です。

みやぎ生協幸町店で開催された「みやぎフェアー」は7月21日・22日とも大盛況でした!
 

今回、JAみやぎ登米産のなすをメインに「味の素」とコラボした夏野菜メニューを提案。
生協幸町2013.7.20-21 (4).JPG

試食は麻婆茄子&ラタトゥイユの2種です。

生協幸町2013.7.20-21 (5).JPG
店舗入口正面にJAみやぎ登米産のナス、キャベツ、ズッキーニ、ニンニク、きゅうり、トマトとJAいしのまき産のトウモロコシなど彩りよく山摘みされ、野菜はドンドン売れていきます。
お店の青果担当の方も大忙しです。
生協幸町2013.7.20-21 (7).JPG
きれいな濃い紫色のナスは女性の方に特に人気でした。
 

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旬太はこの夏から「美味しく食べよう みやぎのやさい!」をテーマに頑張ります♪
  生協幸町2013.7.20-21 (3).JPG
 

 

キュウリビズ

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こんにちは、旬太です。 

宮城県の梅雨明けはいつ?
今日も雨が降っています・・・。
夏休みなのにお外で遊べないよ(>_<)

今年も「キュウリビズ」シーズン到来です。
8回目のキャンペーンは銀座の商業施設も「KYURI BIZ FAIR」を開催して東北のきゅうりを応援してくれました。
(期間7/9-21)


今までは丸かじり、漬物~のイメージが強かったけれど、今年はな・なんとスイーツにまで七変化!
スムージー、アイス、コンポート、プリン(驚)などビックリだね。
一番気になったのは「ガスパチョ」。冷たいスープ(飲むサラダとも言われているらしい)です。写真で見ただけ(笑)サラサラじゃなく、濃厚な感じ。

東京には行けなかったけれど、今年の夏はイロンナ食べ方してみたいな(^o^)丿

 
でも、熱帯夜が続く暑い日は冷え冷えのキュウリをカリッと食べて身体の中からクールダウンしよう♪

    キュウリビズポスター2012.7.JPG
 

 

ブルーベリー

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こんにちは、旬太です。
今日は皆さんに「ブルーベリー」を紹介するね。

 
JAみどりの管内の圃場では大粒のブルーベリーが沢山実のっています。
まだ、色が付かず一見わかりづらいけれど、じーっと見てたら丸い物がいっぱい!!

歩いていたら足元がふかふか・・・。
あれ?木の下がわらのようなものでで覆われているよ。
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不思議に思ったのでJAの方に質問してみたよ。
ブルーベリーは乾燥に弱いから、水分を保つために覆っているんだよ。」
へー!そうなんだ。
大切に育てられて「ブルーベリー」は幸せだな~
 ブルーベリー2013.6.28-1.JPG

ブルーベリー写真.JPG
出荷は間もなくです♪ 

 

なす!

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こんにちは、旬太です。

梅雨入りしてから、空はどんより曇空です。
太陽の日差しが欲しいなぁ~。

宮城県の「なす」は7月~8月に一番多く出荷されるんだよ。
旬太もお家でプランター栽培にチャレンジしているけれど、思うように大きくなりません(>_<)

今回、JA古川のなす栽培ハウスを見てきたんだ♪
紫色のきれいな花が咲いていて、黒紫色をした立派な「なす」が沢山実のっていたよ。

花が落ちて、なすが大きく成長する間、収穫から出荷まで素手で触らないよう、品質保持に努めているんだって!
こんなに沢山あるのに大変だね。
 

 

 JA古川なす1.jpg

ツヤツヤしてハリがあって、ヘタのトゲが痛いくらいに元気なものが新鮮なんだって♪

麻婆茄子、焼き茄子、肉味噌炒め・・・。
なす料理をお腹いっぱい食べたくなっちゃた★

 

 

 

 

 JA古川なす.jpg
  

 

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2015年7月

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