日記: 2012年12月アーカイブ

 

こんにちは、旬太です。 

みなさ〜ん、「仙台いちご」が美味しい季節になりましたよ。

今日は今季初の「もういっこ」を食べました♪
大粒でも味はしっかり!甘さと酸味のバランスが良いので1個食べるともういっこ食べたくなる〜(^o^)丿

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おすすめの食べ方は、ヘタを取らないでサッと洗い、食べる時にヘタを取り除きパクリ♪

そのままでも美味しいけれど、乳製品との相性も良いよね。
最近はホワイトチョコフォンデュやヨーグルトアイスにカットした
いちごを混ぜて食べるのが旬太流。

「コタツにみかん」も良いけれど、「コタツにいちごアイス」もおすすめです!

 

 

冬至です

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こんにちは、旬太です。 

今日は冬至です。

一年で日中の長さが一番短く、最も夜が長い日なんだ。

冬至にかぼちゃを食べる意味に金運祈願、風邪をひかないなどと言われているんだって。
かぼちゃは緑黄色野菜。カロテンが豊富でビタミンCも多く含むから風邪の予防に良いよね!
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ゆず湯に入るのは、寿命が長く病気にも強い柚子の木にならい、無病息災を祈るんだって。
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昔からの風習ってすごく勉強になるね〜。

 
今夜は冬至かぼちゃと柚子風呂で、風邪予防して元気に年末を過ごそうっと♪ 

 

松島のトマト

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こんにちは、旬太です。 
先日、川崎市の量販店で松島トマトの宣伝会が開催されました。
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カワイイPOPと自慢のドレッシングで皆さんに喜んでいただきましたよ。

syacyou .JPG
試食POP.JPG

試食.JPG
  

 

     

こんにちは、旬太です。 

みなさん、12月も中旬に入ります。
仙台市内ではクリスマスのイルミネーションがキラキラと綺麗ですよ。
定禅寺通の「光のページェント」、西公園の「SLページェント号」、市民広場の「シンボルツリー」などこの時期にしか観ることができません。

野菜も同じで、寒い時期にしか出回らない野菜、美味しくなる野菜があります。
宮城県では「仙台白菜」、「曲がりねぎ」、「ちぢみほうれんそう」等がそうですよ♪

「仙台いちご」も店頭で見られる時期になりました。

宮城県の旬を食卓にいかがでしょうか?
COCORON 店内.jpg

COCORON 仙台白菜.jpg



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「みやぎフードキッチンCocoRon」は宮城の旬野菜・果物、県内の農産物加工品、お米、お肉など揃っているよ〜。

12月21日〜12月25日はクリスマス特別メニューが登場するんだって♪
 

 

             

こんにちは、旬太です。 

今日はCOCORONで環境保全米と野菜を使った料理講習会が開催されたよ。

ご飯のおいしい炊き方を学び、旬の野菜の勉強をした後は、炊きたてのご飯と旬の野菜たっぷりの料理をミニコースで食べていただきます。

宮城県の伝統野菜「仙台白菜」や「曲がりねぎ」、旬の野菜について伊藤先生がお話しし、参加された皆さんはメモをとりながら真剣に聞いていました。
料理講習会COCORON 先生.jpg
毎日食べる野菜。でも宮城県で作られている野菜について「知る」って機会はあまりないよね・・・。
調理方法によって食感や食味が変ることなど、言われて気づくことってあるよね〜。

野菜って案外面白い食材なんだ。
料理講習会COCORON 野菜.jpg

〜試食メニュー〜

・いろいろ野菜と3種のお豆のミネストローネスープ
・里芋のドリア(ひとめぼれ)
・仙台黒毛和牛の赤ワイン煮 温野菜添え
・ほうれん草と仙台曲がりねぎのイタリアンオムレツ
・お米のアイス(ひとめぼれ)
・蔵王のハーブティー(カモミール)
 

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料理講習会COCORON ドリア.jpg
今回は皆さんに野菜とお米の問題を数問解いていただき、
上位10名様にはトマト、仙台いちごなどをプレゼント♪
学んで・美味しく・楽しい時間でした(^o^)
 
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プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2015年7月

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