日記: 2012年9月アーカイブ

気仙沼茶豆

| | トラックバック(0)

     

こんにちは、旬太です。

 

気仙沼茶豆の出荷が始まったよ。
9月8日(土)に気仙沼市階上地区で収穫祭と初出荷セレモニーが開催されたんだ。
収穫祭挨拶.JPG

収穫に使用されたのはキリンプロジェクト支援により導入された「えだまめハーベスター」です。
ハーベスター.jpg
みんなも知っているとおり気仙沼は東日本大震災の津波で多くの被害を受けたんだ。
農作物を収穫する機械もその一つ。
JA南三陸職員、キリンビール㈱関係者、行政関係者、市場関係者、全農みやぎなど総勢100名ほどの参集者が見守る中、えだまめハーベスターは太陽が降り注ぐ圃場で気仙沼茶豆を収穫していきます。
   収穫前.jpg
収穫後、選別機にかけ、洗浄、脱水、計量を実演。
集まった皆さんは一連の作業を見守っていました。

茹でる前の豆を一粒生で食べてみたら豆の香りと甘さがしっかりしていてビックリ!
 

収穫後、選別機にかけます
選別.jpg
次に洗浄
洗浄.jpg
そして脱水
脱水.jpg
箱に詰めて計量されます
計量.jpg

 

収穫したての気仙沼茶豆はJA南三陸の方が大鍋で茹でてくれたんだ。
生で食べた時より更に甘く、豆の味が濃い!
う〜ん満足。
残暑厳しい日は冷えたビールと気仙沼茶豆でカンパーイ♪
旬太は子供だからキンキンに冷やしたラムネが良いなぁ〜。

東日本大震災から1年半。
仮設で生活されている方がたくさんいらっしゃいます。
被災地の再興はまだまだです。

旬太が大人になる頃、豊かで美しい宮城県になっているといいな〜。

気仙沼茶豆乾杯.jpg
 

 

仙台白菜

| | トラックバック(0)

   

こんにちは、旬太です。
9月8日(土)にJA名取岩沼管内の圃場で「仙台白菜」の定植作業が行われたよ。
 

 
昨年6月に発足した「みんなの新しいふるさとづくりプロジェクト」の
取り組みで、仙台白菜をとおして宮城の農業の再興を目指している
んだって。
今回植えた白菜は4種類。
松島純2号、オリンピア、秋の祭典、黄愛90です。
 仙台白菜定植.jpg 
 
作業に集まってくれたのは親子を中心に約120名。
子供たちは始めての作業で不安がっていたけれど、水やり、定植
ともに無我夢中の様子だったよ。
仙台白菜プロジェクト定植作業.jpg
苗は深く植えすぎないこと、土を被せるときは丁寧に茎を折らない
ように植えることなど注意事項を守りながらがんばりました!
作業後はみんなでワイワイご飯を食べながら「楽しかった〜。」と声
を上げていました。
仙台白菜のぼり.jpg

仙台白菜プロジェクト2012.9.8 .jpg
 
秋冬野菜を代表する白菜の収穫が楽しみだね。 

 

蔵王の梨

| | トラックバック(0)

  

こんにちは、旬太です。 
秋の味覚「梨」の出荷が始まりました\(~o~)/

JAみやぎ仙南 蔵王地区の梨「幸水」が9月3日から出荷開始したよ。

今月中旬から「豊水」、下旬には「あきづき」、10月下旬に「新高」と品種がリレーします。
 梨2012 1.jpg
今年は5月・6月と天候が不順で生育が気になったけれど、7月からの好天で小ぶりながら水分、糖度も十分な梨が実りました♪
       梨2012 .jpg

日本の梨は西洋梨のように追熟しないんだよ。
みずみずしくシャリシャリとした食感を今年も存分に味わってね(*^。^*)
 
 蔵王梨(幸水) 003.jpg

 

被災地支援

| | トラックバック(0)

       

こんにちは、旬太です。 
9月1日に東松島方面にある仮設住宅の集会所を会場に宮城の野菜ソムリエさんが被災地支援「野菜の日」記念イベントを開催したよ。 
これから旬を迎える「梨」を題材に、保存方法、品種、食べ方などのお話しをしました。
   野菜の日記念(被災地支援))梨講座.jpg
集会所に集まった皆さん、真剣な表情で聞き入っています。
梨を使ったサラダ、デザートの試食を食べながら和やかな雰囲気です。  
     野菜の日(被災地支援) 試食.jpg
外の広場では「お野菜縁日」を開催していたよ。
ミニトマトすくい、ベジ輪投げ、すいか割りは行列が出来るほどの盛り上がりです。
集会所の周りは大賑わい!
ミニトマトを楽しそうにすくい、氷水を入れたプールで冷やしたスイカをかぶりつき、ベジ輪投げで取った野菜に笑顔がこぼれていました。
     野菜の日記念(被災地支援)輪投げ.JPG
縁日に使用した野菜はJAいしのまき産の四川きゅうり、トマト、ミニトマト、スリムねぎ。
産地復興した地元の野菜を楽しい一時と一緒に皆さんにお届けしました。


秋の味覚に移り変わる季節になりましたね。
旬の食べ物は栄養も豊富だからいっぱい食べなくちゃ!

野菜の日記念(被災地支援)) ミニトマト.jpg 
野菜の日記念(被災地支援))トマトすくい.jpg


野菜の日記念(被災地支援)) スイカ.jpg





 

 

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2015年7月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

リンク

  • JA全農みやぎ
  • 仙台牛銘撰