日記: 2009年6月アーカイブ

「ラズベリー」は実がとってもやわらかくて、デリケート。
　　長時間の輸送にはちょっと耐えられないので、
　　生のまま店頭の並ぶのはちょっと難しいんだって。

　　ＪＡいしのまき産の「ラズベリー」を食べて見たいな・・・
　　という方は、ＪＡタウン･タウンショップみやぎで、冷凍での販売をする予定なんだよ。
　　楽しみに待っていてね！！

「毎月２３日は『小ねぎの日』」

『小ねぎの日』はね、国産小ねぎの販売促進の
シンボル的な日なんだよ。

どうしてかと言うと、
１１月２３日は「勤労感謝の日」で「ねぎらいの日」。
「ねぎらい」を「葱来」と読ませて、語呂合わせから
『小ねぎの日』に選ばれたんだよ。
 

葉っぱのついた「みょうがたけ」も
展示して見ていただきましたよ。
初めて食べる方もたくさんいらっしゃいました。
皆さんは、見たことがありましたか？！

「みょうが」の香り成分は、『アルファピネン』というものなんだって。
食欲増進・消化促進・発汗作用などの効能があるんだって。
これからの暑くなる季節にはぴったり！！
皆さん、ぜひ「みょうがたけ」を一度食べてみてくださいね！！

一番簡単？で美味しい食べ方を教えてもらったよ。
　①　薄く斜め切りにした「みょうがたけ」を水にさらします。
　②　①の水を切って、お皿に盛ります。
　③　かつお節とお醤油（だし醤油）をかけて完成！！
「みょがたけ」の香りと味が楽しめます。
ちょっとしたおつまみにぴったりだよ(^_-)-☆

「みょうがたけ」は、遮光して育て、
白くすっと伸びた茎を食べるんだよ。

１年かけて育てた「みょうが」の根株を
いったん掘り出して、
１ヶ月以上休ませて発芽させるんだって。
 

下余田では、地面に床上げして、
稲わらで囲って遮光した室での栽培が
特徴なんだって。

芽の長さが５ｃｍ、１２ｃｍ程度になった時の２回、
稲わらをはずして、一時的に光をあてるんだって。
だから、薄紅色に色づいているんだね。
きれいに色づけさせる技術って、
難しいんだって。

収穫は１ｍから１ｍ２０㎝ほどになった頃。
びっくりするくらい、長いんだね。

こんにちは、旬太です。

ジャンケン大会。
たくさんのお友達とチャンしたんだよ。
楽しかったな♪♪

でも、ぼく全敗だったんだよ(^^ゞ
ぼくに勝ったお友達には、「大根」と「きゅうり」を
プレゼントしたんだよ。

参加してくれたお友達のお家の夕食のメニューは、トマトと大根ときゅうりのサラダかなぁ・・・
たくさん野菜を食べてね(^_-)-☆

こんにちは、旬太です。
 

いただきます！みやぎの恵み

「地産地消の日」。
皆さん、もう覚えていただきましたか？！
毎日が地産地消、でも、毎月第一金・土・日曜日は
特に意識してみませんか？
 

県内各地の店で、オススメの食材をそろえて
試食宣伝会が開催されるよ。

【イベント情報】

　★　いたがき　Ｓ－ＰＡＬ店　★
　　　開催日時：２００９年　６月　５日（金）　１３：００～
　　　　～ＪＡいしのまき産「トマト」試食宣伝会～
　　　　生産者の皆さんが来店しますよ。
　　　　　「トマト」について、いろいろ聞いてみませんか？
　　　
　★　みやぎ生協　新名取店・富谷店　★
　　　開催日時：２００９年　６月　６日（土）　１０：００～
　　　　～マメフェア～
　　　　「スナックエンドウ」・「いんげん」・「そらまめ」･･･
　　　　たくさん用意してお待ちしています。

　　　みやぎ生協の他の店舗でも実施していますよ！

　★　ＪＡファーマーズとみや　★
　　　開催日時：２００９年　６月　５日（金）～　７日（日）
　　　～ＪＡ市　名取岩沼　　～
　　　　「みょうがたけ」・「そらまめ」・「ちんげんさい」等がオススメ。
　　　　今が旬の「みょうがたけ」。
　　　　出荷期間が短い野菜ですよ。
　　　　
　　　　
ほかの店でも
「食材王国みやぎ地産地消の日」の取組みとして、
生産者の皆さんの自慢の野菜を
たくさんご用意しています。

近くのお店をのぞいてみてね！！
目印は『地産地消の日』の『のぼり』だよ。　　　　　
　　　

 ※　何のお花の写真でしょう？！
　　　答えは、「さやえんどう」です。
　　　かわいいでしょう(^_-)-☆
　　　白いお花もあるんだよ。

今日の仙台中央卸売市場には宮城県産「そらまめ」が並んでいたよ。
いよいよ出荷が始まったんだ。
そらまめのシーズン開始！！

ぼく、今ジーズンの最初は、
どーやって食べようかな・・・
 

皆さんも、ぜひ「初物」食べて下さいね！！