日記: 2008年11月アーカイブ

 

こんにちは。旬太です。

 ぼくがご馳走になったお料理紹介するね。

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食事が始まるまでのお客様の控え室。
ウェルカムドリンクと一緒に
『しいたけ』等を使ったお料理でお迎えしてくれたよ。

軽いお食事をとって、「これからお食事するんだよ」って
胃に教えてあげるんだって。
知っていた?!

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テーブルに着いたら、シャンパンで乾杯。
でも、ぼくは飲めなかったんだよ(T_T)
子供は飲んじゃいけないんだって・・・。

最初のお料理は野菜が中心。
見て、とってもきれいでしょう!!
ホタテとカニを野菜でサンドしてあるんだよ。
何種類の野菜が使われているか分かる?
「キャベツ」・「黄色パプリカ」・「にんじん」・「アスパラ」・・・。

赤いのは小さなトマト。
ムースにもトマトを使っているんだって。
二種類のトマトが使われていたよ。

どちらも野菜の味がして美味しかった

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スープ。

野菜の形ははっきり見えないけれど
ここでも「リーキ(ポワロ)」が使われているんだよ。
「リーキ」はね、西洋葱のことだよ。
フォワグラのムースも入っているんだよ。
すごく優しい味なんだ。
ぼく、おかわりしたかったんだよ。

まぁるく見えるのは、米粉パン。
もちろん、宮城米を使っているんだって。
もちもちとしていて、甘みもあって。
また、食べたくなるパンだったよ。
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 お魚の料理。

主役は「ヒラメ」。
でもミルフィーユ仕立てのお料理には「曲り葱」・
「しいたけ」・「ブロッコリー」と
野菜もたっぷり使われていたよ。
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ソルべ。

「宮城のお酒のシャーベットだから駄目ね」って、
ぼく、食べさせてもらえなかったんだよ・・・

大人の人たちは美味しいそうに食べていたんだ(`´)
ぼくも早く大きくなって、食べるぞ!!

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 お肉のお料理。

お肉は「仙台黒毛和牛」だよ。
お肉をフランベして出してくれたんだ。
見て!すごいでしょう?!
ぼく、火事かと思っちゃった・・・^^;

お肉ももちろん美味しかったけど、
付け合せの里芋がとっても美味しかったんだ。
下ゆでして、クリーム等のソースに漬けて、
オーブンで焼いて・・・と覚えられないくらい
手がとってもかかっているんだって。
まわりはカリッと、中はふわっと。「里芋」の印象が変わっちゃった。
 

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サラダ。

もう主役はぼくの大好き!な野菜たち。
「レタス」・「水菜」・「パープルかぶ」・「サニーレタス」・・・・
ぼくにもわからないほど、たくさんの種類が使われていたよ。
チーズとぴったり。

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最後にぼくも大好きなデザート♡
チョコレートムースや宮城のお米「ひとめぼれ」のアイスクリーム。
そして「もういっこ」を使ったタルト。
ぼく、今シーズン初めて「もういっこ」食べたんだよ。
より美味しく変身していたよ。

 

ぼく、とっても美味しかったから
残さずに全部食べたら、おなかいっぱいになっちゃって。
とっても、幸せな気分だったよ♪♪

参加していただいた方に抽選でプレゼントがあたったんだよ。
ぼくも野菜といちごをプレゼントしたんだよ。
「もっと、たくさん宮城の野菜を食べてね!!」って。

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 ぼく、また、食べたいなぁ〜
宮城県には「美味しいもの」がたくさんあることを
改めて感じたよ。

料理長さん機会を作ってくれると嬉しいな。
みんなも、今度、是非参加してみてね。
ぼくと一緒にお食事しようよ
きっと、美味しく、楽しくお食事ができるよ(^_-)-☆
 

 

 
こんにちは、旬太です。 

とっても寒くなったね。
みんな、元気?!
ぼくは、とっても元気!!だよ♪♪

 

ぼくね、この前とっても美味しいフランス料理を食べたんだよ\(^o^)/

仙台サンプラザの鹿野(かの)料理長がね
『みやぎの食材を使ったフランス料理を食べる会があるよ。旬太くん、遊びにおいで!!』
って、ぼくを誘ってくれたんだ。

ぼくの『フランス料理』デビュー

 

 「みやぎの食材とフランス料理の饗宴」が開催されたのは、11月13日(木)。
会場は、仙台サンプラザ。

一般のお客様を初めに、生産者の皆さん・JAの皆さんなど合計約150名の方が参加したんだよ。
 

この日はね、タイトルにもあるように宮城県の食材をたくさん使っていたんだよ。
野菜はもちろんのこと、お米・お肉・お魚・お酒。

メニューは料理長さんが「皆さんに一番美味しく食べていただけるように」と
一生懸命考えたんだって。 

会場の入り口には、この日使われた野菜たちを飾って
お客様に見ていただいたんだよ。

「今日の食材でーす!!。
 
もっと美味しく変身しまーす」
野菜達はお話しているようでしょ?
ぼく、わくわくしちゃっった(^_-)-☆ 

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この日、参加していただいた生産者の皆さんは作った野菜を持って、鹿野料理長さんと一緒に入場したんだよ。

先頭は、ぼく!!旬太くん。
ちょっと、恥ずかしかったけど・・・楽しかったよ。
 
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この次には、お料理も紹介するよ。楽しみしていてね(*^_^*)
 
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プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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