日記の最近のブログ記事

ＪＡ名取岩沼　上余田・下余田地区の「秋冬芹（しゅうとうせり）」が８月２５日（水）に初出荷されました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宮城県のせりは江戸時代から栽培されている特産品のひとつ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東北・京浜・北海道などに出荷されているんだ 。

 こんにちは、旬太です。

最近３０℃を越す日々。皆さん体調管理は大丈夫でしょうか？

熱中症や不眠症などの、危険信号が出る前に、水分、栄養や睡眠をとりましょう。

去る７月３１日（土）にえだまめ収穫体験ツアーが開催されました。

親子４２名の参加者と貸切バスで宮城県の登米市へGO! 

米山管内にある「えだまめ」農園で、枝ごと抜き取り、その後、サヤをもぎ取る作業を体験しました。 とても暑くて汗だくになりながらも楽しかったね。

その後は調整場で選別～出荷荷造りまでの流れを見学しました。

お昼のお弁当は、宮城県登米市産の環境保全米のえだまめご飯・みやぎのポークのカツ・えだまめムースなど。お腹も満足～。

クイズ大会、枝豆・宮城の野菜についてお勉強もしたんだ。

米山町で生産されている「えだまめ」のネーミングは「よこづなちゃん」。枝豆の横綱になれますように！と思いを込めているんだって。

ＪＡみやぎ登米はニラとキャベツの販売高が宮城県で第１位。ぼく、知らなかったよ。　　　　　　　　　　　　　　夏休みの思い出に日記に書いておこう♪

こんにちは。旬太です！

梅雨のジメジメした暑さが続きますね。青空が広がると、うれしくなります。

今日は皆さんにＪＡいしのまき管内で栽培されている「レッド カーランツ」の紹介をします。 

生食はケーキやゼリーなど、冷たいスイーツに鮮やかな赤がキレイに映えるよ。ジャムに加工しても良いよ!

こんにちは、旬太です。

最近、「木耳＝きくらげ」が栗原市でも生産されているって知ったよ。
輸入の「乾燥きくらげ」が主流の中、県内産があったんだね。
しかも、キノコなのに生食が出来るんだ！
もちろん、期間限定だけど・・・。

肉厚でプリプリ、コリコリとした食感で無味無臭。
生醤油で「きくらげの刺身」はいかが？

栗原は2008年6月14日にマグニチュード７．２の大地震が発生。
あれから２年。地域の皆が力を合わせ震災復興したんだ。

田園が広がる中、たまねぎ坊主を発見。
雄大な自然の宝庫を眺めて「幸せだなぁ」って感じているのかな～。

こんにちは♪旬太です。

憧れの「パプリカハウス」に行ってきました。
宮城県栗原市にあるリッチフィールド（有）の広大なハウスは増設中で
完成したら、日本一のパプリカ生産施設になるんだって！

ボクの１番のお勧めは、肉厚でみずみずしく、甘味があるから生食。
もちろん焼いても美味しいよ！
これからのシーズンはカラフルにピクルスが良いかもね。