こんにちは、旬太です。
昨日１０月２０日、ＪＡみやぎ亘理から「仙台いちご」が いちごのシーズンの始まりだよ！！ １２４パック出荷されたんだよ。 ぼく、一粒食べたよ（*^_^*） 「いちご」らしい甘酸っぱい味がして、 みんな楽しみに待っていてね(^_-)-☆ 今シーズンも「仙台いちご」のキャンペーンをするよ。 |
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日記の最近のブログ記事
こんにちは、旬太です。
１０月４日（土）富谷町に
『ＪＡ宮城ファーマーズマーケットとみや』がオープンするよ。
地元ＪＡあさひなの野菜をはじめ、宮城県内の野菜がたくさん！！
他にも「ひとめぼれ」等の宮城米や農産物の加工品
ブログで紹介したロールケーキ「ベジタ・クレール」も販売するんだよ。
１０月４日(土）・５日（日）の二日間はオープンセールでプレゼントがあるよ。
４日（土）：新米 ひとめぼれ ５００ｇ 先着３００名様
５日（日）：たまご（１０個入り） １パック 先着３００名様
「もちつき大会」もあるんだよ。
１１：３０からだよ。
４日と５日は、ぼくも遊びに行くよ。
みんな、遊びに来てね。
ぼく、待ってるよ(^_-)-☆
「ＪＡ宮城ファーマーズマーケットとみや」
営業時間 １０:００～１８:００
定休日 年末年始
住 所 宮城県黒川郡富谷町富ヶ丘三丁目３－１
ＴＥＬ 022-348-1135
こんにちは、旬太です。 | |
ぼくの大好きな野菜が、スイーツになったんだよ＼(^o^)／ 名前は 「Ｖｅｇｅｔａ Ｃｌａｉｒ（ベジタ・クレール）」  | |
『宮城の豊かな自然・風土で大切に育てられた お米・野菜がいっぱい』というイメージで ネーミングされたんだって。 宮城県産の農産物を使ったスイーツだよ。 ｢第１２回みやぎものづくり大賞 優秀賞｣を いただいたんだ。 紹介するね。 このスイーツはね、「宮城県産ひとめぼれ」の米粉を使ったロールケーキ。 生地に宮城県産の旬の野菜を 合わせてあるんだよ。 |  |
１つめは「ほうれん草のロールケーキ」 粗く刻んだほうれん草が、生地に練りこんであって、 きれいな緑色をしているんだよ。 クリームには、「生クリーム」と 生クリームにトマトピューレを混ぜ込んだ「トマトクリーム」の２種類あるんだよ。 ２つめは「トマトのロールケーキ」 皮も種もトマトを丸ごと使ってあるんだ。生地の黄色っぽい色は、トマトから出る自然の色なんだよ。 クリームには、宮城蔵王産のマスカルポーネチーズを使った「マスカルポーネクリーム」が入っているよ。 ３つめは季節限定の「パプリカのロールケーキ」 赤・黄・オレンジの３色のパプリカをちりばめてあるんだ。 生地には赤のパプリカが練りこんであるんだよ。 オレンジ色っぽい色は、もちろん！自然の色なんだよ。 クリームには「マスカルポーネクリーム」が入っているよ。 | |
ぼく、全部味見したよ。 太っちゃうかな～^^; ほうれん草やトマトの味をちゃんと感じるんだ  オススメは･･･決められないなぁ。 是非、食べ比べて ほしいなぁ。 野菜が「ちょっと苦手」というお友達も きっと食べられる味だよ。 |  |
今は、今日紹介したロールケーキだけだけど、 他の野菜を使った季節限定のロールケーキやタルトを販売していく予定なんだって。 もちろん、宮城県産の野菜を使ったスイーツ。 次は、どんな野菜を使うのか、ぼく、今からすっごく楽しみなんだ。 できたら、また、紹介するね。 | |
「Ｖｅｇｅｔａ Ｃｌａｉｒ（ベジタ・クレール）」は、 JAタウンで販売する予定だよ。 「みやぎまるごとフェスティバル」でも、 皆さんにお披露目するんだって。 試食を用意して、みんなにも味見してもらうよ。 どのロールケーキが食べられるかは、まだ、秘密。 楽しみにしていてね(^_-)-☆ |  |
【ＪＡタウン】
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こんにちは、旬太です。 ９月２０日（土）『JA栗っこあぐりスクール』の お友達が、「仙台市中央卸売市場」に 見学に来たんだ。 あぐりスクールのお友達は、 小学校３年生から６年生までの約８０人。 １年を通して、野菜やお米を作ったり、 自分たちで料理して食べたり、たくさんのことを 体験するんだって。 ぼくも一緒に、見学して来たんだよ 
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仙台市の職員の方が「仙台市中央卸売市場」に ついて説明してくれたよ。 「仙台市中央卸売市場」には、 野菜・花き・魚・食肉の４つの市場があるんだって。 ぼくたちが見学したのは、野菜（青果棟）と 魚（水産棟）。 昭和３５年に開設されて、昭和４８年に 現在の場所に移転したんだって。 その前は、クリネックススタジアムのあたりに あったんだって。 知ってた？！ |  |
「仙台市中央卸売市場」って何をするところか分かるかな？ 野菜・果実などを宮城県内をはじめ、全国各地から集めて、 適正な価格を決めて、ぼくたちのお家に送るための施設なんだよ。 一箇所に集まっていると、「買いたい人は一度に買える」 というメリットがあるんだよ。 価格は、セリと相対（あいたい）という方法の
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青果棟を紹介するよ。 青果棟には、卸売業者が２社、 仲卸業者が１４社が入っているんだ。 売買参加者は４５６人。 この日は、残念ながら セリはもう終わっていたんだよ。 １９年度は野菜が１６１品目、 果実が１３２品目の取扱があったんだって。 すごい、品目数だね。ぼく、驚いちゃった！！ ぼくたちが知らない野菜や果実が たくさんあるんだろうなぁ～。 |  |
クイズだよ。 １９年度「仙台市中央卸売市場」で一番取扱が多い野菜は何でしょうか？ ３位は「だいこん」、２位は「たまねぎ」、１位は？ 果実はね、３位が「グレープフルーツ」、２位が「バナナ」、１位が「みかん」なんだって。 | |
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もっと朝早く来ると、人が大勢いて、野菜や果物がたくさんあって、活気があるんだって。 ぼく、こんど早起きして活気ある市場をみんなに紹介するね。 | |
【クイズの答え】 １位は「キャベツ」でした。 | |
| こんにちは、旬太です。 この前、「えだまめ」をお店に買いにいったんだ。 そうしたらね 『宮城県産えだまめ』と『仙台ちゃ豆』という「えだまめ」を 売っていたんだ。 何が違うのかな？！ |  |
ちょっとお勉強してみたよ。 枝豆は莢の表面の毛の色の違いで、 「白毛」と「茶毛」に分類されるんだって。 |  |
| さらに、登熟後の莢の中の豆を覆っている薄皮の色で 「一般種（黄白色）」・「青豆」・「茶豆」に分類されるんだって。 知っていたかな～？！ | |
『宮城県産えだまめ』は？ 「白毛」の一般種の枝豆のことだよ。 『仙台ちゃ豆』は？ 「茶毛」で茶豆品種の枝豆のことだよ。 『仙台ちゃ豆』という品種の枝豆ではないんだね。 「茶豆」の特徴は、熟度が進むにつれて、薄皮が茶色に変化するんだって。 でも、収穫が早くて、未熟の状態の時には、 薄皮が緑色のままの場合もあるんだって。 | |
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「えだまめ」と「ちゃ豆」では、風味が違うそうだよ。 食べ比べてみると、分かるんだって。 みんなも食べ比べてみてね(^.^) | |
【参考】 登熟（とうじゅく）：成熟していくこと。 | |
ついでに、お勉強したことだよ。 枝豆は大豆になる前の、青い間に収穫した若い大豆なんだよ。 知っていた？ もちろん、「えだまめ」として食べる品種と「大豆」として食べる品種は違うんだって。 宮城県で多く栽培されている大豆は、「ミヤギシロメ」という品種だよ。 | |
