2022年5月アーカイブ

こんにちは、旬太だよ♪

小学生までの児童とその保護者を対象に「トマト収穫体験」の参加者を募集中だよ

自分の手で収穫したトマトは格別なこと間違いなし！！

下記のチラシにあるお問い合わせ先まで電話してね～(^_-)-☆

こんにちは、旬太だよ♪

５月の提供食材、涌谷産の「そら豆」を使ったお料理が

５月２５日（水）KHB 突撃！ナマイキTV「ナマなキッチン」でO.Aされたよ(^o^)／

　そら豆とキクラゲのマヨ炒め・そら豆の白和え・そら豆と昆布の混ぜご飯

そら豆料理のレパートリーがグッと広がるそらまめ尽くし！！

そら豆好きの旬太にはたまらないよ

「そら豆の白和え」はたくあんや甘酢生姜が刻んで入っているから、

食感も楽しめそうだね

あっという間に旬が終わっちゃう「そら豆」を存分に楽しんでねー(^_-)-☆

レシピはコチラ⇨www.khb-tv.co.jp/s009/14628735

こんにちは、旬太だよ♪

毎月食材提供をしている、KHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」で

視聴者プレゼントをスタートするよ!(^^)!

旬の野菜や果物、野菜の詰合せなど、月替わりで登場するよー

テレビをみている皆さんにも旬のおいしさを味わってほしいな♪

５月は『そらまめ』をプレゼントするよ！

５月２５日（水）放送KHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」９：５５～

応募方法など詳しくは番組をチェックしてね！　 

こんにちは、旬太だよ(^o^)／

今月も突撃！ナマイキTV「ナマなキッチン」コーナーに食材を提供するよ♪

５月の食材は・・・

ジャーン！！「そらまめ」です

鉄などのミネラル類・ビタミンB群、Cなどをバランスよく含んでいる「そらまめ」

のおいしい時期は「３日」といわれるほどデリケートな野菜なんだ。

鮮度が落ちやすいから、購入したらすぐに調理をするのがオススメだよ♪

宮城県の「そらまめ」は出荷期間が５月下旬から６月末までと短いけど、

一番の需要期である６月の父の日（今年は６月１９日）前後に流通し、京浜市場では

「終わり初物」の産地として広く知られているよ

お父さんのビールのおつまみにもピッタリだね

 豆の上部にある黒い部分は「おはぐろ」！？

これは豆がさやにつながっていた部分で「おはぐろ」と呼ばれているよ。

早採りした実が若い状態のものは緑色のままで黒くなっていないことも・・・。

「そらまめ」を茹でる時は「おはぐろ」が黒いもの⇨緑色の順番でお湯に入れると

同じ硬さの茹で具合になるよ♪

突撃！ナマイキTVの放送日は５月２５日（水）！

横須賀先生はどんな「そらまめ」料理を紹介してくれるのかな？

お楽しみにね(^_-)-☆