おなかの中から温まる☆せり入り中華粥

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こんにちは、旬太だよ♪

 

毎日寒いから今日はおなかの中から温まってホッとするレシピを紹介するよー\(^o^)/

寒さに負けず温活しよう

TOP.PNG

 

 【材料4人分】             

せり入り中華粥材料pdf.PNG米            1合

鶏むね肉(皮は取り除く) 1枚

下味:塩・酒       少々

せり             100g

生姜のスライス      3枚

(A)

・酒          大さじ1

・塩          小さじ1

・中華スープの素(顆粒)小さじ1

ワンタンの皮(1cm幅に切って素揚げする)5枚

クコの実(水で戻したもの) 適宜

ごま油、白ごま     各適宜

 

【作り方】

①鶏むね肉は厚みを均一にし、下味をつけておく。

鶏むね肉下味.PNG

 

②せりは根元から切り落とし、熱湯に塩少々(分量外)を加えて入れ、さらに葉を加えて10秒ほど

 湯がく。冷水にとって水気を絞り、1cm長さに切る。

せり切り落とし.PNG 根っこゆがく.PNG 葉もゆがく.PNG 冷水.PNG

 

③米は研いで炊飯器に入れ1時間ほど置く。おかゆの目盛まで水を注ぎ、(A)を加えて混ぜ、

 鶏肉、生姜をのせてスイッチを入れる。

 炊き上がったら鶏肉、生姜を取り出し、せりを加えて混ぜる。

おかゆ材料.PNG おかゆ炊飯前.PNG おかゆ具を取り出す.PNG せりを加える.PNG

 

④鶏肉は粗熱が取れたら細かくほぐす。

鶏肉ほぐす.PNG

 

⑤器におかゆを盛り、鶏肉、ワンタンの皮、クコの実をのせる。

 ごま油、白ごまを好みでふりかけ、全体を混ぜ合わせながらいただく。

盛り付け.PNG

 

ぜひ作ってみてね(^_-)-☆      

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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