2022年2月アーカイブ

こんにちは、旬太だよ♪

 

2月の提供食材は「せり」のレシピが2月23日(水)のO.Aされたよ(^o^)/

みやぎの冬野菜代表格の「せり」が、ほんのり春を感じるお料理になったよ。

名取川流域の伏流水によって育った「名取産のせり」をしっかり味わってみてねー(^_-)-☆

セリと桜エビの春ごはん&セリと豚肉のとろみ汁.PNG

 

ぜひ作ってみてね

 

レシピはコチラ!

www.khb-tv.co.jp/s009/030/2022/20220223/index.html

こんにちは、旬太だよ♪

 

2月15日(火)仙台いちごオンライン授業 in 仙台市立旭丘小学校を実施したよ(^o^)/

ブログ用写真.png

 

授業後の「質問コーナー」では、いちごのプロたちも困っちゃう質問が出てきたよ!!

例えば・・・JA全農みやぎのお話の中で「子供のころは、今よりいちごが甘くなかったので、

砂糖と牛乳をかけていちごをスプーンでつぶして食べました!」のお話を聞いて、

「昔は今より甘くなかったいちごをどうやって今のいちごのように甘くしたのですか?」とか、

「もういっこととちおとめをどうやってかけ合わせるのですか?」などの質問に、

JAみやぎ亘理の岩佐センター長は「頭のいいエライ人が品種改良を重ねて・・・」と回答すると、

「頭のいいエライ人にどうしたらなれますか?」といった質問まで・・・(^^;)

旬太もとっても勉強になったオンライン授業でした!

 

仙台市立旭丘小学校4年生のみなさん!ありがとうございました(^_-)-☆

こんにちは、旬太だよ\(^o^)/

 

今月も東日本放送ナマイキTV「ナマなキッチン」コーナーに食材を提供しまーす

さて、2月の食材は何かわかるかな~~?

 

せり①.JPG

            これは食べれるものなの???

せり②.JPG

             あ!葉っぱが出てきたね!

せり③.JPG

              どんどん成長してきたよ

せり④.jpg

              これでわかるかな??

正解は・・・・・

 

 

 

 

じゃーん!!せりでしたー

セリかご盛り.jpg

 

名取産のせりは名取川流域のきれいな湧き水で育てられているよ!

この湧き水は水質が良く濁りが少ないため、えぐみのないせりになるんだって!

また鉄分が少ない湧き水のため、赤身を帯びることがなく、茎の根際まで色づきが良いよ

そのため、白く美味しい根っこが育つんだね

 

 

旬太のオススメせり料理は・・・

 

せりとしらすのピザ.jpg

 

hukidasi.png バンザイ旬太.JPG

 

ナマイキTV「ナマなキッチン」の横須賀先生はどんなせり料理を紹介してくれるのか?

放送は2月23日(水)だよ!お楽しみにね(^_-)-☆

こんにちは、旬太だよ♪

 

毎日寒いから今日はおなかの中から温まってホッとするレシピを紹介するよー\(^o^)/

寒さに負けず温活しよう

TOP.PNG

 

 【材料4人分】             

せり入り中華粥材料pdf.PNG米            1合

鶏むね肉(皮は取り除く) 1枚

下味:塩・酒       少々

せり             100g

生姜のスライス      3枚

(A)

・酒          大さじ1

・塩          小さじ1

・中華スープの素(顆粒)小さじ1

ワンタンの皮(1cm幅に切って素揚げする)5枚

クコの実(水で戻したもの) 適宜

ごま油、白ごま     各適宜

 

【作り方】

①鶏むね肉は厚みを均一にし、下味をつけておく。

鶏むね肉下味.PNG

 

②せりは根元から切り落とし、熱湯に塩少々(分量外)を加えて入れ、さらに葉を加えて10秒ほど

 湯がく。冷水にとって水気を絞り、1cm長さに切る。

せり切り落とし.PNG 根っこゆがく.PNG 葉もゆがく.PNG 冷水.PNG

 

③米は研いで炊飯器に入れ1時間ほど置く。おかゆの目盛まで水を注ぎ、(A)を加えて混ぜ、

 鶏肉、生姜をのせてスイッチを入れる。

 炊き上がったら鶏肉、生姜を取り出し、せりを加えて混ぜる。

おかゆ材料.PNG おかゆ炊飯前.PNG おかゆ具を取り出す.PNG せりを加える.PNG

 

④鶏肉は粗熱が取れたら細かくほぐす。

鶏肉ほぐす.PNG

 

⑤器におかゆを盛り、鶏肉、ワンタンの皮、クコの実をのせる。

 ごま油、白ごまを好みでふりかけ、全体を混ぜ合わせながらいただく。

盛り付け.PNG

 

ぜひ作ってみてね(^_-)-☆      

こんにちは、旬太でーす(^o^)/


2月4日(金)仙台いちごオンライン授業を実施したよ♪

仙台市立桂小学校4学年2クラスとJAみやぎ亘理、JA全農みやぎの3つをつないで

「仙台いちご」の授業がスタート!!

 

 

2月4日桂小開会のあいさつ.JPG 2月4日桂小安藤常務.JPG 2月4日桂小授業.JPG

2月4日桂小PC1.JPG

桂小学校の4年生のみんなの顔が見えなくて、ちょっと残念だったけど

授業の中のクイズには元気よく手をあげていたのが分かったよ(^-^)

桂小学校の先生からは「熱心にメモを取りながら授業に参加していました」と

うれしい報告も♪

オンライン授業の後の給食では食べ比べの3品種(もういっこ、とちおとめ

にこにこベリー)それぞれの味やかたさをいつもより少しだけ関心を持って

「仙台いちご」を食べてくれてたらうれしいなぁ~(*^-^*)

 

仙台市立桂小学校のみなさん!どうもありがとうございました(^_-)-☆

 

 

 

こんにちは、旬太だよ♪

 

2月1日(火)「仙台いちご出前授業」で訪れたのは、仙台市立西多賀小学校!

2年生3クラスの皆さんの様子をお伝えするよ(^_-)-☆

 

開会のお話し.png

「開会のあいさつ」(仙台市中央卸売市場 やさい・くだもの普及委員会 松浦委員長)

からスタート!

 

 クイズに挑戦.JPG

              「答えが分かる人手をあげて!」

 

           いちご農家さんのお話しを真剣に聞いています(^-^)

 

質問コーナー.JPG

「いちごを大きくするにはどうしたらいいですか?」授業後の「質問コーナー」

いちごのプロに質問したよ!

 

ノベルティプレゼント.JPG

 わたリーナちゃん本人から「わたリーナ」クリアファイルのプレゼント!(^o^)/

 

 

2月1日西多賀小給食.JPG

2月1日(火)の西多賀小学校の給食でーす。仙台いちご(もういっこ・とちおとめ・にこにこベリー)

品種の違いが分かったかな~?

 

西多賀小学校2年生のみなさん!ありがとうございました(^^)/

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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