2021年11月アーカイブ

こんにちは、旬太です(^^)/

 

11月20日(土)「長ネギ収穫体験」in やまもとファームみらい野に行ってきましたー

絶好の収穫日和の中、参加した皆さんは一人1枚の大きな袋をもらい、無心で長ネギを引き抜き

袋に詰めてたよ。

収穫体験⑪.PNG 収穫体験⑦.PNG

 

根切りをしていない長ネギだから、太い長ネギを収穫するのはとても力がいるんだ。

旬太も他の子たちと同じようにスコップを借りて、表面の土を崩しながら長ネギを上に引き抜くいて

収穫したたんだ♪慣れてくるとひょいひょいと長ネギを引き抜けるようになって楽しかったなぁ(*'▽')

収穫体験⑨.PNG 収穫体験①.PNG

 

 

あっという間に袋いっぱいになったけど、上手に袋に詰めればもっと長ネギが入るから、

袋を横に寝かせてすき間を作ったりして、ぎゅうぎゅうに長ネギを詰め込んでいたよ

収穫体験⑱.PNG 収穫体験⑩.PNG

 

         収穫体験⑭.PNG

         収穫体験が終わった長ネギ畑はこんな感じになったよ\(^o^)/

 

すっごく楽しかったから、また収穫体験したいなぁ♪

次はどんな宮城県産野菜の収穫が体験できるのかお楽しみにね

 

こんにちは、旬太だよ♪

 

11月の提供食材「春菊」のレシピが11月24日(水)にO.Aされましたー(^_-)-☆

今回のお料理に使われた春菊は亘理産だよ(^o^)/

 

たっぷり春菊と味浸み大根の煮物.PNG

 

寒い冬には、心も体もほっこりする煮物がうれしいな

冬野菜たっぷりの煮物のレシピはコチラ!

www.khb-tv.co.jp/s009/030/2021/20211124/index.html

こんにちは、旬太だよ♪

 

今月も突撃!ナマイキTV「ナマなキッチン」に食材を提供するよ\(^o^)/

11月の食材は・・・

 

春菊花.PNG

こんなに可愛い花を咲かせるよ!

この食材を食用とするのは、日本・中国・韓国などの東アジアにおいてのみなんだって!

ヨーロッパでは花を観賞用としているよ♪

春菊苗.PNG

こちらは苗!ギザギザの葉っぱが特徴だよ(^o^)/

もうわかったかな?

正解は・・・

 

 

 

ハウス内出荷前.JPG

 春菊でした~\(^o^)/

 春菊と言えば鍋!というほど、冬に出荷の最盛期を迎える野菜だけど

なぜ春菊は「春の菊」なのか?

菊が秋に花を咲かせるのとは違って、春菊は春に黄色い花が咲き、菊に似た香りがすることから

春の菊=春菊が名前の由来とされているよ。

美味しい春菊の見分け方は、茎の下の方の葉っぱがシャキッとしているのが新鮮な証拠

茎が細い方がえぐみが少ないよ(^o^)/

 

春菊がどんなお料理になるのかな?

11月24日(水)放送のKHB東日本放送「突撃!ナマイキTV」をお楽しみにね☆彡

 

 

こんにちは、旬太だよ♪

 

この季節にピッタリなおやつを紹介するよ\(^o^)/

旬のさつまいもで簡単に出来ちゃう大学いも~♪

油で揚げる代わりに揚げ焼きで、ほくほくカリカリに仕上がっているよ!

くるみとアーモンドがいいアクセントに

大学いもTOP.jpg

                      

大学いも材料.jpg

【作りやすい分量】                                                 

さつまいも     1本(300g)

 (A)砂糖、みりん    各大さじ3

     しょうゆ      小さじ1

        酢         小さじ1

        サラダ油      大さじ

くるみ、スライスアーモンド  各適宜

 

 【作り方】                      

①さつまいもは一口サイズの乱切りにして水に10分程さらし、水気をとる。

 くるみ、スライスアーモンドは乾煎りし、くるみは食べ易く砕く。

さつまいも一口サイズ.jpeg 水にさらす.jpg

 

②フライパンにさつまいもと(A)を入れ、ふたをして弱火から中火にかけ、10分ほど加熱する。

 途中トングで上下を返す。

 

Aを入れ加熱.jpg蓋をして加熱.jpgトングで返す.jpg

 

 

③ふたを取って、水分を飛ばしながらさつまいもに焼き色をつけるようにタレを絡める。

 ナッツ類を加えて混ぜ合わせ、油を切ってオーブンペーパーに取り出し、広げて冷ます。

ナッツ投入.jpg 拡げて冷ます.jpg

 

 

       盛り付け.jpg

                   盛り付け例 

 

出来立てはもちろん冷めてもおいしい大学いも!

今が旬のさつまいもでたくさん作ってねー\(^o^)/

こんにちは、旬太だよ♪


11月20日(土)開催の「長ネギ収穫体験」in やまもとファームみらい野の参加者が

定員に達したため募集を締め切ります!

たくさんのご応募・お問い合わせがあって、あっという間に定員になっちゃった・・・。

今回、参加できなかった皆さん、ごめんなさい(>_<)

また、次回を楽しみにしていてくださいね☆

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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