2021年9月アーカイブ

こんにちは、旬太でーす♪

 

全農宮城県本部  園芸・生産振興部からのお知らせだよ!

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 「いちご」作りを始めませんか?

 

10月1日より「いちごトレーニングセンター」研修希望者の募集を開始します!

【対象となる方】

◆来年4月より「いちご」生産に取り組み、新規就農を希望される方

「いちご」生産をしている親元で後継者として就農を希望する方

詳細については下記の募集要項をご覧ください。

【募集期間】

2021年10月1日(金)~2021年11月12日(金)必着

【募集定員】

3名(新規就農者1名、親元就農者1名)

【応募先・問い合わせ先】

全農宮城県本部 園芸・生産振興部 生産振興課

仙台市若林区卸町5丁目1番8号

TEL:022-352-3161


「いちご」新規就農へ熱い思いを持った方からのご応募をお待ちしています!!

トレセンポスター①.PNG

トレセンポスター②.PNG

 

 

こんにちは、旬太です♪

 

9月の提供食材「えだまめ」のレシピが9月29日(水)にO.Aされたよー\(^o^)/

今回、お料理に使われた梨は「あきづき」という品種で蔵王産だよ☆

 

「あきづき」は、「新高×豊水」と「幸水」の交雑により誕生した赤梨なんだ

果肉はやわらかくて緻密。豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘みをしっかり感じられるよ!

「あきづき」という名前は、秋に収穫されること、そして形が月のように丸いことが由来なんだって

梨とカボチャのヨーグルトサラダ.PNG

秋がたくさんのサラダだね!美味しそう

コレは絶対作らなきゃ

 

レシピはコチラ!

www.khb-tv.co.jp/s009/030/2021/20210929/index.html

こんにちは、旬太だよ♪

 

旬太の秋は食欲の秋☆

食べ物が美味しくて美味しくて!(^^)!食欲がパワーアップしているよ♪

さて、今月もナマイキTV「ナマなキッチン」コーナーに食材を提供するよ\(^o^)/

9月の食材のヒントは...

 

①秋の代表的なバラ科の果物で、品種は50種類以上もあると言われているよ!

②品種ごとにそれぞれ甘みや食感で個性が分かれているよ!

③全国のスーパーなどで出回っている品種のうち、7割が幸水や豊水と言われているよ!

 

正解は...

蔵王梨画像.jpg

 

 そう!梨でした~\(^o^)/

 

梨の豆知識

美味しい梨の見分け方は左右の形が整っており、皮に傷がなく、ずっしりと重みがあるもの。

また、果皮に色むらが無いものがおすすめだよ。海外でも人気のフルーツで、宮城の梨が輸出されているんだ☆

 

宮城の梨がどんなお料理になるのかな?

O.Aは9月29日(水)だよ!KHB東日本放送 「突撃!ナマイキTV」をみてね(^_-)-☆

 

こんにちは、旬太だよ!!

野菜のことなら僕におまかせ!!
 

 

今回はぼくのおすすめ「野菜がおいしいお好み焼き」を作ってみよう!!

 お肉の変わりに仙台名物の油麩(仙台麩)も使うよ!

 

【材料】 4枚分
◆キャベツ 1/2個
◆パプリカ 1個
◆小ネギ 2束
◆油麩 1/2個
◆卵 2個
◆お好み焼き粉 200g
◆水・油 適宜

 

①キャベツは太目の千切り、パプリカは粗みじん切り、

  小ネギは小口切り、 油麩は1cm角くらいに切るよ。

 

 

材料.jpg

②ボールにお好み焼き粉、卵、水を入れ混ぜ合わせるよ。

よく混ぜたら、①を加えてまんべんなく混ぜるよ。

(水の量は、使う「お好み焼き粉」の注意書きを見てね)

※ 写真はお好み焼きの粉を1kg使っているよ)

お好み焼き1.jpg

③温めたホットプレートに薄くサラダ油をひき、

  ②の生地をのせて形を整えるよ。

 

④生地のフチが固まってきたら裏返し、

  もう片面をこんがりと焼くよ。

お好み焼き2.jpg

⑤焼きあがったらお好みで、ソース・かつお節・
青海苔等をかけて完成!!

  いただきま〜す! 

  赤いパプリカと緑の小ネギが入ると、
彩りがすっごくきれいだよ。
 

 野菜をたくさん食べることができるよ。

 今回は油麩をつかったけど、入れなくても大丈夫!

 もちろん、お肉を入れたい人は入れても大丈夫。
シメジやエリンギなどのきのこ類を入れてもいいよね。

 次は何をいれようかな?って考えても楽しいよね。 

ぜひ、お友達や家族と試してみてね!! 

ブログ内には他にも作って美味しいレシピが

沢山アップしてあるから見てみてね!!

お好み焼き3.jpg
 

 

こんにちは、旬太だよ♪

 

8月31日(火)やさいの日に、アルパジョン4号線岩沼店で宮農生たちが

「えだまめ da モン」の販売のお手伝いをしたよ。

宮農制服の上からエプロンと帽子をお店からお借りして登場した高校生たち

ちょっと緊張した面持ちでスタートした販売の様子をお伝えするよ(^o^)/

 

vol.6 ①シェフ出演.png

販売前日の8月27日(金)にKHB東日本放送「突撃!ナマイキTV」に岩田シェフが出演し、

ご家庭版「えだまめ da モン」のレシピ紹介と告知をしたよ♪

 

高校生販売の様子③.JPG

    お店の方もしっかりサポートしてくれたよ。ドキドキが伝わってくる!

 

14670920966074.jpg

             お店の人みたい♪ちゃんと働いてるね①

 

14670920735679.jpg

             お店の人みたい♪ちゃんと働いてるね②

 

vol.6 ④ (2).PNG

仙台放送「news イット!」とKHB東日本放送「チャージ」が取材に来てくれたよ。

 

 

vol.6 ④メディア.PNG 

            インタビューも対応もバッチリ

 

vol.6 ④.PNG

          さすが!岩田シェフはTVカメラに慣れているねー

 

 14670921280957.jpg

         この光景を目指して頑張ってきたんだよね

 

8月28日(土)~8月31日(火)の4日間という短い販売期間だったけれど

土日はたくさんのお客さんがお店に足を運んでくれて好評だったんだって!

「仙台えだまめ」を通して出会った、宮農×アルパジョン×JA全農みやぎが

力を合わせた「えだまめ da モン」。これにて完結です!!!

 

8月31日チーム「えだまめdaモン」①.jpg

       チーム「えだまめ da モン」ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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