こんにちは、旬太でーす♪
全農宮城県本部 園芸・生産振興部からのお知らせだよ！
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「いちご」作りを始めませんか？
１０月１日より「いちごトレーニングセンター」研修希望者の募集を開始します！
【対象となる方】
◆来年４月より「いちご」生産に取り組み、新規就農を希望される方
◆「いちご」生産をしている親元で後継者として就農を希望する方
詳細については下記の募集要項をご覧ください。
【募集期間】
２０２１年１０月１日（金）～２０２１年１１月１２日（金）必着
【募集定員】
３名（新規就農者１名、親元就農者１名）
【応募先・問い合わせ先】
全農宮城県本部 園芸・生産振興部 生産振興課
仙台市若林区卸町５丁目１番８号
TEL：０２２－３５２－３１６１
「いちご」新規就農へ熱い思いを持った方からのご応募をお待ちしています！！
こんにちは、旬太です♪
9月の提供食材「えだまめ」のレシピが９月２９日（水）にO.Aされたよー＼(^o^)／
今回、お料理に使われた梨は「あきづき」という品種で蔵王産だよ☆
「あきづき」は、「新高×豊水」と「幸水」の交雑により誕生した赤梨なんだ
果肉はやわらかくて緻密。豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘みをしっかり感じられるよ！
「あきづき」という名前は、秋に収穫されること、そして形が月のように丸いことが由来なんだって
秋がたくさんのサラダだね！美味しそう
コレは絶対作らなきゃ
レシピはコチラ！
こんにちは、旬太だよ♪
旬太の秋は食欲の秋☆
食べ物が美味しくて美味しくて!(^^)!食欲がパワーアップしているよ♪
さて、今月もナマイキTV「ナマなキッチン」コーナーに食材を提供するよ＼(^o^)／
9月の食材のヒントは...
①秋の代表的なバラ科の果物で、品種は50種類以上もあると言われているよ！
②品種ごとにそれぞれ甘みや食感で個性が分かれているよ！
③全国のスーパーなどで出回っている品種のうち、7割が幸水や豊水と言われているよ！
正解は...
そう！梨でした～＼(^o^)／
梨の豆知識
美味しい梨の見分け方は左右の形が整っており、皮に傷がなく、ずっしりと重みがあるもの。
また、果皮に色むらが無いものがおすすめだよ。海外でも人気のフルーツで、宮城の梨が輸出されているんだ☆
宮城の梨がどんなお料理になるのかな？
O.Aは９月２９日（水）だよ！KHB東日本放送 「突撃！ナマイキTV」をみてね(^_-)-☆
こんにちは、旬太だよ！！ 野菜のことなら僕におまかせ！！ | |
今回はぼくのおすすめ「野菜がおいしいお好み焼き」を作ってみよう！！ お肉の変わりに仙台名物の油麩（仙台麩）も使うよ！ | |
【材料】 ４枚分
①キャベツは太目の千切り、パプリカは粗みじん切り、 小ネギは小口切り、 油麩は１cm角くらいに切るよ。
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②ボールにお好み焼き粉、卵、水を入れ混ぜ合わせるよ。 |  |
③温めたホットプレートに薄くサラダ油をひき、 ②の生地をのせて形を整えるよ。
④生地のフチが固まってきたら裏返し、 もう片面をこんがりと焼くよ。 |  |
⑤焼きあがったらお好みで、ソース・かつお節・ いただきま〜す！ 赤いパプリカと緑の小ネギが入ると、 野菜をたくさん食べることができるよ。 今回は油麩をつかったけど、入れなくても大丈夫！ もちろん、お肉を入れたい人は入れても大丈夫。 次は何をいれようかな？って考えても楽しいよね。 ブログ内には他にも作って美味しいレシピが 沢山アップしてあるから見てみてね！！ |  |
こんにちは、旬太だよ♪
８月３１日（火）やさいの日に、アルパジョン４号線岩沼店で宮農生たちが
「えだまめ da モン」の販売のお手伝いをしたよ。
宮農制服の上からエプロンと帽子をお店からお借りして登場した高校生たち
ちょっと緊張した面持ちでスタートした販売の様子をお伝えするよ(^o^)／
販売前日の８月２７日（金）にKHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」に岩田シェフが出演し、
ご家庭版「えだまめ da モン」のレシピ紹介と告知をしたよ♪
お店の方もしっかりサポートしてくれたよ。ドキドキが伝わってくる！
お店の人みたい♪ちゃんと働いてるね①
お店の人みたい♪ちゃんと働いてるね②
仙台放送「news イット！」とKHB東日本放送「チャージ」が取材に来てくれたよ。
インタビューも対応もバッチリ
さすが！岩田シェフはTVカメラに慣れているねー
この光景を目指して頑張ってきたんだよね
８月２８日（土）～８月３１日（火）の４日間という短い販売期間だったけれど
土日はたくさんのお客さんがお店に足を運んでくれて好評だったんだって！
「仙台えだまめ」を通して出会った、宮農×アルパジョン×JA全農みやぎが
力を合わせた「えだまめ da モン」。これにて完結です！！！
チーム「えだまめ da モン」ありがとうございました！
