宮農×アルパジョン×JA全農みやぎコラボ「仙台えだまめ」スイーツ☆vol.2

| | トラックバック(0)

こんにちは、旬太です♪

 

令和3年度のやさいの日企画 宮農×アルパジョン×JA全農みやぎコラボ「仙台えだまめ」スイーツ!

宮城県農業高等学校の生徒さんが考案した「仙台えだまめ」スイーツを、アルパジョン栗生店の

岩田シェフへプレゼンしたよ!

ここで試作品3品が決定するんだって。ドキドキの現場へお邪魔しました\(^o^)/

DSC03905.JPG

①一人ずつ「仙台えだまめ」のスイーツ案のコンセプトを岩田シェフへ説明しているよ!

DSC03889.JPG

②岩田シェフから素材の構成や形成上の問題点などプロのアドバイスを受け、スイーツ開発の

奥深さを実感している宮農生たち

シェフへプレゼン①.jpg

③試作候補から外れたスイーツ案も岩田シェフがチェックし絶賛していたよ!

シェフへプレゼン⑤jpg.jpg

④スイーツのネーミングについて重要性を認識しアイデアをだしているところ。

スイーツの名前を考えるのって本当に難しい・・・次回の試作品試食まで、

宮農生たちの宿題になりました!

 

試作品になる3品が決まり、次回はいよいよ試作品が登場するよ!

「仙台えだまめ」を誕生させるまで、まだまだ奮闘は続きます!

トラックバック(0)

このブログ記事に対するトラックバックURL:
http://www.shunta-miyagi.com/cms/mt-tb.cgi/911

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2021年9月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

月別 アーカイブ

リンク

  • JA全農みやぎ
  • 仙台牛銘撰