こんにちは、旬太だよ♪
６月も、突撃！ナマイキTV「ナマなキッチン」コーナーに食材を提供するよ(^o^)／
６月の食材のヒントは・・・
①南アメリカ、アンデス山脈の高原地帯が原産です。8世紀の初めごろ、アステカやインカの人々が
最初に栽培したと言われており、世界には約8000種類以上の仲間が存在しているよ。
②赤い色の色素カロテノイドのひとつであるリコピンという色素が豊富だよ。
③フランス語で「ラトマットゥ」、イタリア語で「ポモドーロ 」、中国語でファンチェ（蕃茄）
ドイツ語で「トマーテ」と呼ばれているよ。
簡単だね(^_-)-☆
正解は・・・・
トマトでした(^o^)／
オンエアは６月３０日（水）！どんなお料理に変身するのかお楽しみに☆
５月に食材提供した「そら豆」のレシピが５月２６日（水）にO.Aされたよ☆
「そら豆」の豆知識
「そら豆」は栄養豊富で、植物性たんぱく質・カリウム・ミネラル（マグネシウム、リン、鉄）
ビタミンB群、ビタミンCなどが含まれているんだって＼(^o^)／
「そら豆」は収穫後、なるべく早く調理した方が美味しく食べられるよ。
豆をサヤから取り出すと空気に触れ鮮度落ちが早くなるので、サヤから出すのは調理する寸前にしてね♪
ポークソテーのアリオリそら豆添え＆そら豆スープ
爽やかなグリーンの色を活かして初夏の味を堪能してね(^_-)-☆
詳しいレシピはコチラ☟
www.khb-tv.co.jp/s009/030/2021/20210526/index.html
