宮城のいちご おうちで手作り いちごとチーズの道明寺☆彡

| | トラックバック(0)

こんにちは、旬太だよ♪

 

春らしいポカポカ陽気で一気に桜も咲いたね♪

新生活が始まり、旬太もなんとなく…ソワソワ落ち着かないよ。

そんな時は桜を愛でながら、ほっこり和スイーツで和みましょう(^_-)-☆

 

おうちで手作り いちごとチーズの道明寺.PNG

宮城のいちご おうちで手作り いちごとチーズの道明寺☆

材料(4人分)

いちご道明寺

  • 道明寺粉    100g
  • 熱湯    100cc
  • 砂糖    大さじ2
  • 練りあん    100g
  • クリームチーズ    40g
  • 桜の葉    10枚
  • いちご    13粒

作り方

1)耐熱ボウルに熱湯と道明寺粉を入れて2~3分おき、粉が水分を吸ったら砂糖を加えて混ぜる。
いちご3粒(50g)をつぶして生地に混ぜ合わせる。
ラップを二重にかぶせて電子レンジで4分加熱、ラップをはずしてさっくり混ぜ合わせる。
粗熱が取れたら10等分する。

2)練りあんとクリームチーズを合わせて丸め、さらに道明寺生地で包む。
包丁で斜めに切り込みを入れてイチゴをはさむ。塩抜きした桜の葉で巻く。

*水1/2カップに砂糖(大さじ1)を合わせて手水をつくり、生地を丸めるときに使う。

ポイント

1)イチゴで色づけ
自然な紅色

2)クリームチーズ
甘みと塩気が合う

3)切り込み
イチゴが見えて豪華

 

仙台いちご(にこにこベリー)のキレイないちご色が映える和スイーツで

心も心機一転!スタートしよう(^o^)/

 

 

トラックバック(0)

このブログ記事に対するトラックバックURL:
http://www.shunta-miyagi.com/cms/mt-tb.cgi/895

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2021年4月

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

月別 アーカイブ

リンク

  • JA全農みやぎ
  • 仙台牛銘撰