牛肉ときのこのしぐれ煮☆

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こんにちは、旬太だよ♪

 

新米のおいしい季節がやってきたね!

みやぎは米どころ☆おいしいお米の銘柄がいっぱいだよ♪

今回は、そんな新米にぴったりの作り置きができる一品を紹介するね(^o^)

たっぷりのきのこで食べごたえも満点☆

 

牛肉ときのこのしぐれ煮

 

しぐれ煮-Top.jpg

 

 

【材料4人分】

しぐれ煮材料-1.jpg

仙台牛切り落とし肉    200g

A

・酒としょうゆ   各大さじ2

・砂糖とみりん   各大さじ1

生しいたけ        6

えのき茸        小1

しょうが         20g

赤唐辛子の小口切り    少々

 

 

【作り方】

① 生しいたけは5mm幅の薄切りに、えのき茸は、袋の上から石づきを切り取り、袋から

  出して2等分してほぐしておく。しょうがは千切りにする。

しぐれ煮えのき-2.jpg

② フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)を加えて熱し、しょうがときのこ類を炒める。

茸がしんなりしたら、牛肉と赤唐辛子の小口切りを加えて炒める。

しぐれ煮きのこ炒め-3.jpg  しぐれ煮牛肉炒め-4.jpg



③ ②に(A)を加えて味付けし、汁気がなくなるまで火を通す。

しぐれ煮味付け-5.jpg しぐれ煮完成-6.jpg

 

旬太はこの「牛肉ときのこのしぐれ煮」で、ごはん3杯いけそうだよ☆

みんなもぜひ作ってみてね♪

 

 

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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