こんにちは、旬太だよ♪
新米のおいしい季節がやってきたね！
みやぎは米どころ☆おいしいお米の銘柄がいっぱいだよ♪
今回は、そんな新米にぴったりの作り置きができる一品を紹介するね(^o^)／
たっぷりのきのこで食べごたえも満点☆
牛肉ときのこのしぐれ煮
【材料4人分】
仙台牛切り落とし肉 200g
（A）
・酒としょうゆ 各大さじ2
・砂糖とみりん 各大さじ1
生しいたけ 6枚
えのき茸 小1袋
しょうが 20g
赤唐辛子の小口切り 少々
【作り方】
① 生しいたけは5mm幅の薄切りに、えのき茸は、袋の上から石づきを切り取り、袋から
出して2等分してほぐしておく。しょうがは千切りにする。
② フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を加えて熱し、しょうがときのこ類を炒める。
茸がしんなりしたら、牛肉と赤唐辛子の小口切りを加えて炒める。
③ ②に(A)を加えて味付けし、汁気がなくなるまで火を通す。
旬太はこの「牛肉ときのこのしぐれ煮」で、ごはん３杯いけそうだよ☆
みんなもぜひ作ってみてね♪
