こんにちは、旬太だよ♪
新米のおいしい季節がやってきたね!
みやぎは米どころ☆おいしいお米の銘柄がいっぱいだよ♪
今回は、そんな新米にぴったりの作り置きができる一品を紹介するね(^o^)/
たっぷりのきのこで食べごたえも満点☆
牛肉ときのこのしぐれ煮

【材料4人分】

仙台牛切り落とし肉 200g
(A)
・酒としょうゆ 各大さじ2
・砂糖とみりん 各大さじ1
生しいたけ 6枚
えのき茸 小1袋
しょうが 20g
赤唐辛子の小口切り 少々
【作り方】
① 生しいたけは5mm幅の薄切りに、えのき茸は、袋の上から石づきを切り取り、袋から
出して2等分してほぐしておく。しょうがは千切りにする。

② フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)を加えて熱し、しょうがときのこ類を炒める。
茸がしんなりしたら、牛肉と赤唐辛子の小口切りを加えて炒める。


③ ②に(A)を加えて味付けし、汁気がなくなるまで火を通す。


旬太はこの「牛肉ときのこのしぐれ煮」で、ごはん3杯いけそうだよ☆
みんなもぜひ作ってみてね♪