ズッキーニで2品!とろーりグリル焼き&ふんわりオムレツ☆

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こんにちは、旬太だよ♪

 

7月29日(水)放送のナマイキTV『ナマなキッチン』コーナーへお野菜を提供したよ!

7月は「ズッキーニ」でした。

 

KHBとろーりグリル焼き&ふんわりオムレツ☆.PNG

                    『ズッキーニで2品!とろーりグリル焼き&ふんわりオムレツ☆』

 

それでは、レシピをおさらいしてみよう♪

 

グリル焼き

【材料】                【作り方】

・ズッキーニ   1~2本      ①ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。

・おろし玉ねぎ   1/4個分      おろし玉ねぎ・みじん切りのハムとパセリ

・ハム      3枚         パン粉・溶けるチーズ・オリーブ油・塩コショウ

・パセリ     適宜         をよく混ぜ合わせる。

・パン粉     1カップ      ②耐熱皿に合わせパン粉の半分を敷き詰め、

・溶けるチーズ  40g        その上にズッキーニを並べる。皿に合わせ

・オリーブ油   大さじ5       パン粉を上にかけて、170度のオーブンや

・塩コショウ   適宜         グリルなどで8~10分ほど焼く。

 

オムレツ

【材料】                 【作り方】

・ズッキーニ   1~2本        ①ズッキーニと玉ねぎはせん切りに、にんにくは

・玉ねぎ      1/2個         ②これらをオリーブ油で(大さじ1)でさっと炒め

・卵       4~5個         て塩コショウする。卵を溶きほぐして塩コショウ

・塩コショウ   適宜          で味付けする。    

・オリーブ油   大さじ3        ③フライパンに油を足して卵を流し入れ、かき混ぜ   

                         ながら半熟状にする。

                        ④形をととのえて、ふたをのせ2分ほど蒸し焼きし

                         裏返してさらに焼く。

 

トマトソース

【材料】                【作り方】

・トマト     1個          ①粗く刻んだトマトとおろし玉ねぎ・ウスターソー

・おろし玉ねぎ   1/4個分     ス・塩コショウを鍋に合わせ、ひと煮立ちさせて

・ウスターソース 大さじ2       オムレツに添える。

・塩コショウ   少々

 

*ポイント:パン粉をよく混ぜる!まんべんなくオイルが染みて色付きが良くなるよ♪

*卵の焼き加減はお好みで半熟好きなら裏返さなくてもOK

 

 

レシピを参考にぜひ作ってみてくださいね♪

 

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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