2019年6月アーカイブ

こんにちは、旬太だよ。
６月２６日（水）放送の、ナマイキTV『ナマなキッチン』コーナーへお野菜を提供したよ。
今月は「きゅうり」でした。
きゅうりは体を冷やす効果があるよ。夏バテ予防におすすめです！

それでは、レシピのおさらいをしてみよう☆

★豚肉ときゅうりの塩炒め丼★
◎主な材料
きゅうり　　　　　 ２～３本
豚薄切り肉　　　１５０ｇ
生姜　　    　　　 小１／２片
人参　　　　　　　１／３本
大葉　　　   　　  ５枚
刻み海苔　　　　少々
ご飯　　　　　　　適宜

◎調味料
塩コショウ　　　 適宜
砂糖　     　　　 小さじ２
しょうゆ　　　  　大さじ１
片栗粉    　　　 小さじ２
油　　　　　　　　大さじ１
ごま油　　　　 　小さじ２

◎塩炒め丼のつくりかた
１）   きゅうりは太めのせん切りにして塩少々・砂糖・しょうゆをからめしんなりさせる。豚肉は細切りして塩コショウ少々・油をからめる。生姜・人参・大葉もせん切りする。

２）   フライパンに豚肉・生姜・人参を入れて炒める。しんなりしたらきゅうりを汁ごと加えて手早く炒め、同量の水で溶いた片栗粉を加える。火を止めてごま油をからめる。ご飯にのせて大葉と海苔を添える。

◎ポイント
きゅうりに直接味付けする → きゅうりの水気で程よい合わせ調味料に！
豚肉に油をからめる → ほぐしやすくなるよ！

★きゅうりのとろろ昆布和え★
◎材料
きゅうり　　　　　２本
生姜　　    　　　少々
とろろ昆布　　　５ｇ
梅干し　　　　　 １個

◎昆布和えのつくりかた
きゅうりはすりこぎなどで叩いて割る。おろし生姜・手でほぐしたとろろ昆布・ちぎった梅干しと合わせてしんなりするまで置く。

レシピを参考にぜひ作ってみてね♪

こんにちは！旬太だよ。

６月２１日・２２日にグランディ・21で行われた「JAグループ担い手営農支援ビックフェア2019 in宮城」に参加してきたよ！
かっこいい最新の農業機械がたくさんあったよ。

ぼくはお楽しみ抽選会のお手伝いをしたんだ。

園芸コーナーにあったミニトマトの「アンジェレ」おいしかったな…。
お天気もよくなって、楽しくお手伝いができました。

こんにちは、旬太だよ♪
今月もKHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」の
『ナマなキッチン』コーナーに野菜をお届けします！！
放送日は６月２６日水曜日☆

今月の野菜は 「きゅうり」 、暑い日におすすめの野菜だよ！
どんなお料理になるのかな？

お楽しみに♪

こんにちは！旬太だよ。

ぼくの仲間がインスタグラムをはじめたよ。
旬の野菜についての情報がリアルタイムにみられるよ！

ぜひみてね！フォローもよろしくお願いします！

ページはこちら→https://www.instagram.com/miyagi.no.yasai/

こんにちは、旬太だよ♪

6月15日（土）に、せんだい農業園芸センター加工棟で、「ＪＡみやぎ仙南」の旬の食材を使った男の料理教室が開催されたよ。

仙南地域特産品の「そら豆」と「つるむらさき」を使って「そら豆ご飯」「そら豆とえびのスティック春巻き」「つるむらさきとトマトのサンラータンスープ」の３品を作ったんだって。
 

まさに今が旬のそら豆！　ほっくり美味しいそら豆が楽しめる「そら豆ご飯」！
ぼくも作ってみたいな！

そら豆ご飯の作り方は、「全農宮城県本部」公式Facebookページをみてね！！