こんにちは、旬太だよ！
4月24日(水)放送の、ナマイキTV『ナマなキッチン』コーナーへお野菜を提供したよ！
今月は「パプリカ」でした☆
パプリカは宮城の特産で、石巻市を中心に生産しているよ！
それでは、レシピのおさらいしてみよう♪
＜主な材料＞
塩サバフィレ 2～4枚
パプリカ 2個
セリ 1/2ワ
＜調味料＞
薄力粉 1/2カップ
片栗粉 大さじ2
冷水 約100cc
揚げ油 適宜
＜その他＞
大根おろし 適宜
麺つゆ 適宜
＜つくりかた＞
1）塩サバは適当な大きさに切り分け、軽くコショウをふる。
パプリカは６～８等分・食べやすい大きさに切る。
それぞれ片栗粉（約大さじ１・分量外）をまぶす。
2）薄力粉・片栗粉を合わせて冷たい水を加えて衣を作る。
3）油の温度を１７０～１８０度に余熱し、パプリカ⇒サバの順に衣をからめて揚げる。
4）大根おろし・熱湯で薄めた麺つゆを添える。
ポイント：サバの下味はコショウのみ・・・塩味はあるのでＯＫ☆
良かったら作ってみてね☆
