2019年1月アーカイブ

こんにちは☆旬太だよ。


1月21日(月)・22日(火)に北海道に行ってきたよ!

毎年恒例の、
札幌地区「みやぎフェア」が開催されたので
PR活動をしてきたんだ。
 
札幌は最低-8度と本当に寒かったけれど、
宮城の野菜を元気アピールしてきたよ!
 
みやぎフェア①.jpg
 

22日(火)のPRセレモニーでは僕も壇上に上がったんだよ!
主催者を代表して全農宮城県本部の大友本部長が挨拶して、
続いて産地を代表して宮城県農林水産部佐藤次長、JA仙台庄司常務理事よりご挨拶いただきました♪

みやぎフェア②.JPG
 
「宮城のやさい、みんな食べてね!!」
 
みやぎフェア③.JPGみやぎフェア④.JPG
  
試食は、
「ちぢみほうれん草のおひたし」
「ちぢみゆき菜のおひたし」
「曲がりネギのスープ」
「仙台いちごの食べ比べ(もういっこ・にこにこベリー)」
の四種類をご用意♪

どの試食もみなさんに大好評いただきました!
「ゆき菜もほうれん草も甘くておいしい!」
「スープはあったかくておいしいし、ネギも甘くていいね」
などなど、嬉しい感想をいただいたので僕はとっても嬉しかったよ!


そして、札幌市内のスーパーでもみやぎフェアを開催しました。
みやぎフェア⑤.JPG
 
コープさっぽろルーシー店さんの様子だよ。
みやぎフェア⑥.JPG
 
こちらでは、宮城県産曲がりネギをたくさん並べて頂きました!
曲がりネギの試食販売も併せて行ったんだけれど、
「やわらかくてあまい」とお客様から好評だったよ。
みやぎフェア⑦.JPG
 
宮城のいちごもいっぱい並べていただきました!

今年のみやぎフェアも、札幌のみなさんと交流ができてとても有意義なイベントとなったよ。
札幌のみなさん、宮城の野菜をよろしくねー!
 

 

こんにちは!旬太だよ

 

仙台も今朝は雪が積もったね。

歩くときや車の運転には要注意だよ!

 

そんな今日は、

毎月恒例の東日本放送「ナマイキTV」内コーナー

“ナマなキッチン”へ野菜提供のお知らせ!

 

新年最初の提供は、

甘くて、ちょっと酸っぱくて、

真っ赤な見た目が特徴だよ!

 

 

放送は130日(水)だから、

 

お見逃しなく!

春菊がもっと親しみやすい野菜になってほしくて、

宮城県内の高校生と一緒に取り組む「春菊プロジェクト」 

県内の大人気パン屋さん「パンセ」さんと春菊パンを作ることになったんだ!

 

110日(木)は、そのパン作りを明成高校の生徒さん、

 

宮城農業高校の生徒さん達が体験してきたよ。

 

前回までの活動の記事はこちら↓

 

 

2018年度】春菊プロジェクト①定植作業

2018年度】春菊プロジェクト②収穫作業

 

この日作るパンは、三種類!

 

 

最初は春菊とチーズを入れたパンを作ったよ。

 

まず一次発酵が終わった生地を丸めていく作業。

 

 

春菊パン1.JPG

職人さんのお手本はこちら。綺麗な形だね!

 

春菊パン2.JPG春菊パン3.JPG

最初は難しそうな表情を浮かべていた生徒さんたちも、コツをつかんだ様子でどんどん綺麗に丸めていってたよ。

丸めた生地は、二次発酵のためにおいて置きます。

その間に二種類目!

春菊といえば“すき焼き”ということですき焼きパンです♪

 

 

春菊パン4.JPG

 

まず一次発酵させた生地を伸ばしていって、

 

春菊パン5.JPG

 

型に入れて土台にします。

 

 

春菊パン6.JPG春菊パン7.JPG

 

春菊をはじめネギ、しめじ、牛肉などすき焼きに使用する代表的な具を入れていきます。

最後にチーズをトッピングしてオーブンへ!

 

 

同時進行で三種類目を作ります。

 

 

三種類目は「春菊のキッシュ」

春菊パン8.JPG

 

すき焼きパンと同じように型を作り、ネギと春菊を入れたあとに、

パンセ特製!コンソメと卵を混ぜた汁を入れます。

上にとろけるチーズを乗せて、同じようにオーブンへ!

春菊パン9.JPG

 

二次発酵を終えた春菊とチーズパンにごま油を塗って同じようにオーブンへ。

 いい香りがしてきて、生徒さんたちもわくわくしているようでした

 

 

そしてできあがったパンはこちら!

 

 

 

 

春菊パン10.JPG

 

春菊パン11.JPG春菊パン12.jpg

 

どのパンもおいしく仕上がっていました♪

 

 

今回作った中の一種類は、3月に実際に店舗で販売される予定なんだ!

詳しいことが決まったらお知らせするね。


次の春菊プロジェクトは、いよいよ生徒さんたちが料理を作るよ!

 

 

 

楽しみにしていてね☆

 

 

 

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2019年2月

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28    

月別 アーカイブ

リンク

  • JA全農みやぎ
  • 仙台牛銘撰