2018年8月アーカイブ

こんにちは!旬太だよ!


みんなー!!

今年も、

『やさいの日』がやってくるよ☆

 

今年は仙台縁日前でイベントをするよ!

 

831-2.PNG

 

 

日時:平成30年8月31日

12時から14時まで(プレゼントが無くなり次第終了します!)

 

会場:仙台縁日前(クリスロード商店街内)

 

なんと、

先着831名様へ(“やさい”とかけてます!)

宮城県産の野菜をプレゼント予定!


ぜひ遊びにきてね!!


ぼくも遊びに行くよ☆

実は8月31日は、ぼくの誕生日でもあるんだよね

みんなといっぱい遊べたらいいなぁ。

楽しみにしてるね♪

野菜の日卓上POP.png

こんにちは☆

旬太だよ!

8月22日放送のナマイキTVはみんな見てくれたかな?

今回の野菜は「ツルムラサキ」でした!


ツルムラサキは、宮城では蔵王町で一番生産されているよ!

ビタミンとカルシウムが豊富で、

特にビタミンKは野菜類の中でもトップ10に入るよ。

たんぱく質を活性させたり、骨を健康に保たせたりする効果が期待できるんだ。

カルシウムも含まれているから、骨の健康にばっちりだね。


あと、ツルムラサキの特徴はねばねばだよね!

あれはムチンという成分なんだよ。目や胃の粘膜を助けてくれるんだ。

最近夏バテでお腹が弱いな、という人におすすめだね!


それではレシピだよ!



☆ツルムラサキで卵焼き&ガーリック炒め

 

◎材料(4人分)


★卵焼き

ツルムラサキ    茎2ワ分

鶏ひき肉    150g

卵    4~5個

オリーブ油    大さじ2

塩コショウ    少々


★ガーリック炒め

ツルムラサキ    葉2ワ分

トマト    中2個

にんにく    2片

オリーブ油    大さじ2

塩コショウ    少々



◎作り方

1)ツルムラサキを茎と葉に分ける。


2)★ツルムラサキの卵焼き

茎を5mm厚さに小口切りにし、ひき肉と一緒に炒めて塩コショウする。

割りほぐした卵にこれを加えて混ぜる。

フライパンをきれいにしてオリーブ油をひき、卵液を流す。

ゆっくり混ぜ半熟状になったら皿などを使って裏返す。

ふたをのせ蒸し焼きにする。


3)★ツルムラサキのガーリック炒め

トマトは2cmくらいの角切り、にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブ油・ニンニク・トマトを入れてトマトがつぶれるくらいに2分ほど煮る。

ツルムラサキの葉を加え合わせ、しんなりしたら塩コショウで味付けする。


4)★盛り付け

卵を切り分けて皿に盛り付け、ガーリック炒めを添える。


ポイント

1)葉と茎を別々に調理してね♪

それぞれの食感と風味を生かすためだよ。


2)茎を小口切りにしよう!

ひき肉となじむし、独特の粘りが出やすいよ☆


3)葉は最後にさっと合わせてね。

葉っぱは火の通りが早いから注意だよ!


180822_01.jpg


今の時期にぴったりなツルムラサキ。

ぜひ食べてみてね


 
こんにちは
旬太だよ☆

お盆も終わって、
いつもの生活に戻った人も多いのかな?
 
まだまだ暑さも残るし、
台風もいっぱい来るし、
気温の変化に要注意だよ!

さて、
毎月恒例!!
東日本放送「ナマイキTV」の
「ナマなキッチン」コーナーへの野菜提供!
 
今月の放送は8月22日(水)だよ!
お忘れなく♪
 

今月の野菜はなんだろう?
・県南で主に生産されているよ!なんと全国1番の生産地も。
・ねばねばしているらしい……?

野菜大好きな人は分かったかな?
 
ぜひ8月22日(水)の放送をチェックしてね!
 

 

こんにちは、旬太だよ☆

81日は、とーっても暑かったね。 

仙台市は観測史上1位になったってニュースで言っていたよ~  


 
◎夏バテ対策をしよう!   


?夏バテとは? 
  

あつ~い夏の影響で体がだるくなったり、食欲がなくなったり、   よく眠れなくなったりする状態のことを言うよ!

 

!夏バテにならないために!  

 バランスの良い食事と質の良い睡眠を心がけよう。 

 

・バランスの良い食事

夏になると、冷たいものばかり口にしてしまうよね。     

食べやすいからそうめんだけ……となってしまうと、

栄養が偏ってしまうよ!     

たんぱく質と脂質もしっかり摂るようにしようね。 


日ごろから野菜を食べて栄養を摂るのも大事。   

おくらや長芋のネバネバは、胃を守ってくれるからおすすめ☆    

あと、夏野菜も栄養がたっぷりのものが多いんだ!   

 特にトマト!

ビタミンが豊富で、

抗酸化作用が含まれているリコピンやβカロテンが含まれているから

おすすめなんだ!

 

でも、夏野菜は水分が多いから体を冷やしやすいんだよね。

   
 
冷え性が気になる……という人は、

スープやラタトゥイユなど   あったかいレシピにすると必要以上に体を冷やさないよ!

 ぜひ、取り入れてみてね☆         

  

・質の良い睡眠  

寝苦しい気温の時は、エアコンで気温を調節しようね。 

疲れ気味だなと思ったらいつもより30分ぐらい早く寝てみると  体調の回復に期待できるよ。

 

 今年の夏はとっても暑い状態が続くようなので、

 僕と一緒に体調管理をしっかりしようね
 

僕も大好きな夏野菜食べて、暑い夏を乗り切るよー!                  

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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