2017年8月アーカイブ

こんにちは!旬太だよ!

 

久しぶりにイベントのご案内です♪

831日は「野菜の日」。

今年は4会場で開催、そして合計1,000名様に野菜をプレゼントしちゃいます!!

加えて、「野菜の日」限定の特別ランチメニューも用意していただきました!!

 

詳しくは記事の下のほうでお知らせしているよ!

みんなぜひ来てね☆

 

そうそう、831日は旬太の誕生日です!

お祝いしてくれると嬉しいなぁ~♪

 

831日「野菜の日」限定イベント開催!!>

 

☆合計1,000名様に野菜のプレゼント☆

 ○みのりカフェ(仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台 本館2F)

開催時間:10時~先着200名様

       ※プレゼントは、店内飲食・持ち帰りご利用のお客さま対象です。

 ○みやぎ純米倶楽部さなぶり(仙台市青葉区上杉1丁目2-16 JAビル宮城B1F)

開催時間:11時~先着300名様

       旬太も来るよ!

       ※プレゼントは、店内飲食ご利用のお客さま対象です。

 ○仙台縁日(仙台市青葉区中央2丁目1-18 クリスロード商店街内)

開催時間:13時~先着500名様

       JAみやぎ登米のマスコットキャラクター「みやとめさん」が登場!

       ※遊びに来てくださった皆さまへプレゼント♪

 

☆限定メニューで野菜をたくさん摂ろう☆

 ○グリルみのる(仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台 東館3F)

開催時間:11時~なくなり次第終了

       ※ランチメニューに使用します。内容はお楽しみ♪

       ※野菜のプレゼントはありません。

 

!!ご注意ください!!

プレゼント用野菜は、「キュウリ」または「ミニトマト」です。

お選びいただくことはできません。

プレゼント用野菜は、予告無く変更となる場合があります。

プレゼントは、お一人さま1点限りです。

無くなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。

 

?「野菜の日」ってなに?

1983(昭和58)に、全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、野菜についてもっと認識してもらいたいと制定しました。

由来は、「や(8)(3)(1)」の語呂合わせからきています。

 

「野菜の日」ポスター.JPG

 

ナスのレシピ☆

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こんにちは!旬太だよ!

8月になって東北地方も梅雨明けしたし、夏バテしないようにしっかりご飯を食べようね☆

 

726日に放送された、KHB東日本放送「突撃!ナマイキTV」の『ナマなキッチン』コーナー、みんな見てくれたかな??

今回は「ナス」のレシピでした☆

同じ材料で違う料理が出来るなんてすごいよね!ふたつともとても美味しそう♪

 

ではさっそくレシピのおさらいです!

 

『宮城の美味しい野菜 ナス』

★同じ材料で 焼きナス熱々オイルマリネ★

<材料・・・・・・・分量>

・ナス・・・・・・・3~4本

・きゅうり・・・・・1

・大根・・・・・・・2cm

・とうもろこし・・・1/2

・玉ねぎ・・・・・・1/4

・ピーナツ・・・・・1/2カップ

・酢・・・・・・・・大さじ2

・砂糖・・・・・・・小さじ1

・塩・・・・・・・・小さじ1/2

・オリーブ油・・・・1/3カップ

 

<その他材料>

・揚げ油・・・・・・適宜

・レタス・・・・・・適宜

・小ねぎ・・・・・・適宜

・大葉・・・・・・・適宜

・粗びきこしょう・・適宜

 

<作り方>

1.     ナスを縦に56枚に切り、油をひかずにフライパンに並べて両面を焼く。焼けたら保存容器またはバットに敷く。

2.     きゅうり・大根・玉ねぎを小さい乱切りにし、トウモロコシは茹でて実をはずしボウルに入れて、酢・砂糖・塩で味付けしてナスの上にのせる。ピーナツもざく切りにして上にのせる。

3.     オリーブ油を小鍋で熱してジュッとかけ、ナスの上に広げる。冷蔵庫で冷やし、レタスやパセリ・粗びきこしょうなどと添えて盛り付ける。

 

☆ポイント☆

油をひかずに素焼きすることで、ナスの表面が乾いてマリネ液がよくなじむよ!

 

 

★同じ材料で 揚げナスの野菜ソース和え★

<材料・・・・・・・分量>

・ナス・・・・・・・3~4本

・きゅうり・・・・・1

・大根・・・・・・・2cm

・とうもろこし・・・1/2

・玉ねぎ・・・・・・1/4

・塩・・・・・・・・小さじ1/3

・酢・・・・・・・・大さじ2

・砂糖・・・・・・・小さじ2

・醤油・・・・・・・少々

・だし汁・・・・・・1カップ

 

<その他材料>

・揚げ油・・・・・・適宜

・レタス・・・・・・適宜

・小ねぎ・・・・・・適宜

・大葉・・・・・・・適宜

・粗びきこしょう・・適宜

 

<作り方>

1、 きゅうり・大根・玉ねぎを細かいみじん切りにして茹でたトウモロコシと一緒にボウルに入れ、塩・酢・砂糖・醤油・だし汁で味付けする。

2、 ナスは大きめの乱切りにして190200度の揚げ油で色よく揚げる。油を切って野菜だしのボウルに加え、冷やす。小口切りの小ねぎや千切りの大葉を添える。

 

☆ポイント☆

細かいみじん切りにすることで、野菜の味を同時に味わえるようになるよ!

 

いろんな野菜と楽しめるナスレシピ、ぜひ試してみてね!

 

ナマイキH29.7月ナス料理.jpg

 (画像:KHBホームページ内>突撃!ナマイキTV>ナマなキッチン)

 

 

 

 

 

こんにちは!旬太だよ!

 

725()に、JAみやぎ亘理で「米ナス(べいなす)」と「ピーマン」の査定会が行われました!

査定会では、作物の大きさや形、重さ、傷の有無などを確認して、規格に沿った作物をみんなに提供できるよう、生産者のみなさんとJAの職員さんとが協議します。

『傷がついているものは出荷しない』などの決まりを作ることで、みんなのところに新鮮で安全な作物が届けられるようにしているんだよ!

 

箱いっぱいのピーマン美味しそう~!

 

DSC_2562.JPGのサムネール画像

 

そうそう!「米ナス」に形がそっくりの「丸ナス(まるなす)」は、見分けるポイントがあるんだけどみんな気付いているかな?

実はヘタの色が違うんだよ!「米ナス」は『緑色』で「丸ナス」は『黒色』か『濃い紫色』なんだ!ぼくは見落としていたよ~。

スーパーなどで売っていたら見てみてね☆

 

 

「米ナス」は、「丸ナス」と違って漬物には向かないから、田楽や炒め物、煮込み料理など火を通した料理がおススメだよ☆

 

これからも色んな宮城県産野菜が出てくるから、楽しみに待っていてね!

 

 

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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