キュウリのレシピ☆

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こんにちは!旬太だよ!

628日に放送された、KHB東日本放送「突撃!ナマイキTV」の『ナマなキッチン』コーナー、みんな見てくれたかな??

今回、旬太は告知するのを忘れちゃっていたよ・・・。

でもきっと、みんな見てくれたよね!

見逃しちゃった人のために、レシピのおさらいしまーす☆

 

「キュウリ」を使った料理だよ!

夏の食卓には特に欠かせない野菜だよね!

 

 

★みやぎの美味しい野菜できゅうりたっぷり肉どんぶり★

<材料・・・・・・・・分量>どんぶりの主な材料

・きゅうり・・・・・・45

・生姜・・・・・・・・小1

・卵・・・・・・・・・3

・ご飯・・・・・・・・適宜

・海苔・・・・・・・・適宜

 

<材料・・・・・・・・分量>豚肉炒め

・豚こま切れ肉・・・・250g

・カレー粉・・・・・・大さじ1

・オイスターソース・・大さじ2

・砂糖・・・・・・・・小さじ2

・醤油・・・・・・・・大さじ1

・スープ ※ ・・・・1カップ

・水溶き片栗粉・・・・適宜

・塩コショウ・・・・・少々

※中華スープの素を熱湯1カップでといたもの。

 

<作り方>

1.     きゅうり・生姜はせん切りにする。

2.     卵をほぐして塩コショウ少々(分量外)で味付けし、フライパンで炒り卵を作り取り出す。豚こま切れ肉に塩コショウして強火で炒める。色が変わってきたらカレー粉を加えて更に炒める。オイスターソース・砂糖・醤油・スープを合わせて加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3.     ご飯の上に海苔・きゅうり・生姜・炒り卵をのせ、豚肉炒めをかける。

 

☆ポイント①☆

カレー粉は、肉の臭みを和らげる効果があるよ。そしてスパイスが食欲を促進させます!

 

☆ポイント②☆

肉炒めは濃い目の味付けにするよ!ご飯と野菜の味付けもかねてるからね♪

 

 

★おつまみきゅうり★

<材料・・・・・・・・分量>

・きゅうり・・・・・・1

・クリームチーズ・・・30g

・わさび・・・・・・・少々

・醤油・・・・・・・・少々

・椎茸・・・・・・・・4

 

<作り方>

きゅうりを斜めに薄切りする。クリームチーズ・わさび・醤油を混ぜ合わせてきゅうりにはさむ。焼いた椎茸と一緒に盛り付ける。

 

☆ポイント☆

おつまみきゅうりは作り置きしないでね!きゅうりの水分でクリームチーズがゆるくなっちゃうよ!

 

 

キュウリ料理のレパートリーが増えると、夏バテ知らずにご飯がパクパク食べられちゃいそうだね☆

よーし、今日のご飯もいっぱい食べるぞー!

次回のレシピも楽しみにしていてね!

 

 

キュウリレシピ②.jpg

(画像:KHBホームページ内>突撃!ナマイキTV>ナマなキッチン)

 

 

 

 

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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