☆きゅうりの佃煮☆

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こんにちは!

旬太だよ!!

 

この前、きゅうりの日記の中に、旬太は「きゅうりの佃煮」が好きだよってお話したら、みんなに「きゅうりの佃煮ってどうやって作るの~?」ってきかれちゃったんだ!

だから、この前、おばぁちゃんちに行ったとき、「きゅうりの佃煮」の作り方聞いてきたよ☆

 

 

★きゅうりの佃煮の作り方★

 

材料

・きゅうり…3キロ

・しょうが…1パック

・たかのつめ…お好みで

・塩ふき昆布…1袋(50-60グラム)

・砂糖…150グラム

・しょうゆ…150ml

・酢…200ml

・みりん…50ml

・塩…適量

作り方

1.きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみをしてしんなりさせ、きつく水気を絞る。

2.しょうがは千切りにする。

3.材料をすべてなべに入れ、汁気がなくなるまで煮る。

完成♪♪

ポイントは、大きく育ちすぎた大きいきゅうりを使うことと、水気を絞るときは、ちゃんと水気を取ることなんだって!

ちゃんと水気を取ることによって、味がしみこみやすくなるんだね!

 

おばぁちゃんのレシピだときゅうりを3キロも使わなくちゃいけいから大量にできちゃうんで、分量は調節してね!

 

 

とっても簡単なので遊びにいったとき作ってくれると思ったんだけど、材料がなくて作ってもらえなかったよ(>_<)

残念…!(なので写真もないんです。)

 

 

みんなもぜひ作ってみてね!!

 

 

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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