いちごレシピ

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こんにちは、旬太です。 
いちごの季節だね~♪
いちごをそのままパクッと食べたり、ミルクをかけたりいろんな食べ方をしていると思うけれど、今回ちょっとオシャレなデザートを紹介するね。
 

 いちご白玉.jpg
【いちごのピンク白玉】
材料2人分
・いちご  100g位
・白玉粉  100g
・いちご(飾り用) 8個
・コンデンスミルク 適量

いちごソース
いちご   50g
グラニュー糖大さじ1
レモン汁小さじ1/2

作り方
①いちごは洗ってヘタをとり、フォークでザッとつぶしておく
ボールに白玉粉といちごを入れ、手でつぶしながら、耳たぶ位のかたさにねる(水や白玉粉で固さを調整する)14等分して丸める
②鍋にタップリの湯を沸かし、白玉をゆでる。浮き上がったら、さらに1分位ゆでる。すぐに氷水にとって冷やし、水気を切っておく
③いちごソース用のいちごをつぶし、グラニュー糖とレモン汁を加えてソースを作る。皿にいちごソースを敷き、白玉団子とスライスした飾り用のいちごを盛り、コンデンスミルクをかける

 

 

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2016年2月

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