宮城の野菜体感講座

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こんにちは、旬太です。 

今日で7月も終わりですね。
梅雨明けが待ち遠しいよー。

先週26日、KKRホテル仙台を会場に「宮城の野菜体感講座」が開催されました(^o^)丿
野菜体感講座 会場.jpg

旬の野菜を教材にした体感講座は、生産者・野菜ソムリエ・ホテルの料理長が講師となり、親子で楽しくお勉強~。
お楽しみは、宮城県産の旬野菜とお米とお肉を食材にしたフルコース料理♪

旬太も最後にちょっとだけ参加したんだよ(^o^)丿 

 宮城の野菜体感講座 .jpg

今回の生産者代表はJA仙台管内の相原さんです。
旬の「えだまめ」を持って駆けつけてくれました!
野菜体感講座 (生産者.jpg
朝、畑から抜いた枝付きのえだまめは青々とした色と香りがします。「生でも食べれるの?」この質問に全員で試食してみたよ。

ほんのり甘さが広がるえだまめの味に「おいしい!」「甘いけれど、茹でたほうが好き!」などいろんな言葉が飛び交います。
朝に収穫した新鮮なものだから、甘さも味もまだしっかりしていたね。
野菜体感講座 3.jpg

「えだまめ」が成熟すると「大豆」になるんだ。
未成熟のえだまめは豆と野菜の両方の特徴を持った緑黄色野菜なんだよ。

この続きはまた明日ね☆

 生産者5.jpg

野菜体感講座 (えだまめ2.jpg

野菜体感講座 (えだまめ.jpg

 

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

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