2013年7月アーカイブ

今日で７月も終わりですね。
梅雨明けが待ち遠しいよー。

先週２６日、ＫＫＲホテル仙台を会場に「宮城の野菜体感講座」が開催されました(^o^)丿


旬の野菜を教材にした体感講座は、生産者・野菜ソムリエ・ホテルの料理長が講師となり、親子で楽しくお勉強～。
お楽しみは、宮城県産の旬野菜とお米とお肉を食材にしたフルコース料理♪

旬太も最後にちょっとだけ参加したんだよ(^o^)丿 

今回の生産者代表はＪＡ仙台管内の相原さんです。
旬の「えだまめ」を持って駆けつけてくれました！

朝、畑から抜いた枝付きのえだまめは青々とした色と香りがします。「生でも食べれるの？」この質問に全員で試食してみたよ。

ほんのり甘さが広がるえだまめの味に「おいしい！」「甘いけれど、茹でたほうが好き！」などいろんな言葉が飛び交います。
朝に収穫した新鮮なものだから、甘さも味もまだしっかりしていたね。


「えだまめ」が成熟すると「大豆」になるんだ。
未成熟のえだまめは豆と野菜の両方の特徴を持った緑黄色野菜なんだよ。

この続きはまた明日ね☆

今回、ＪＡみやぎ登米産のなすをメインに「味の素」とコラボした夏野菜メニューを提案。


試食は麻婆茄子＆ラタトゥイユの２種です。


店舗入口正面にＪＡみやぎ登米産のナス、キャベツ、ズッキーニ、ニンニク、きゅうり、トマトとＪＡいしのまき産のトウモロコシなど彩りよく山摘みされ、野菜はドンドン売れていきます。
お店の青果担当の方も大忙しです。

きれいな濃い紫色のナスは女性の方に特に人気でした。
 

宮城県の梅雨明けはいつ？
今日も雨が降っています・・・。
夏休みなのにお外で遊べないよ(>_<)

今年も「キュウリビズ」シーズン到来です。
８回目のキャンペーンは銀座の商業施設も「ＫＹＵＲＩ ＢＩＺ ＦＡＩＲ」を開催して東北のきゅうりを応援してくれました。
（期間７／９－２１）

今までは丸かじり、漬物～のイメージが強かったけれど、今年はな・なんとスイーツにまで七変化！
スムージー、アイス、コンポート、プリン（驚）などビックリだね。
一番気になったのは「ガスパチョ」。冷たいスープ（飲むサラダとも言われているらしい）です。写真で見ただけ(笑)サラサラじゃなく、濃厚な感じ。

東京には行けなかったけれど、今年の夏はイロンナ食べ方してみたいな(^o^)丿

こんにちは、旬太です。

今日は皆様に楽しいイベントのお知らせです。

今月２６日に親子で楽しく野菜を学ぶ講座が開催されるよ。

内容は★☆★☆
①生産者から野菜の生産について学ぶ。
②野菜ソムリエから旬野菜について学ぶ。
③プロの調理人から野菜料理を学ぶ。
④旬野菜を使った料理をミニコースでいただく。
⑤ボク旬太と記念撮影♪

いつも食べている野菜の勉強のほか、市内のホテル料理長から調理を学べるって凄いね！

参加希望の方は電話で問い合わせしてね(^o^)丿
締切日は過ぎていますが、まだ間に合うかも♪

お問合せ先：宮城県園芸作物ブランド化推進協議会
電話番号　：０２２-７８２－３３５３
担　　　当　：阿　部

※問い合わせは平日８：４５～１７：３０までお願いします。

☆☆ご好評により、満席となりました☆☆

こんにちは、旬太です。
今日は皆さんに「ブルーベリー」を紹介するね。

梅雨入りしてから、空はどんより曇空です。
太陽の日差しが欲しいなぁ～。

宮城県の「なす」は７月～８月に一番多く出荷されるんだよ。
旬太もお家でプランター栽培にチャレンジしているけれど、思うように大きくなりません(>_<)

今回、ＪＡ古川のなす栽培ハウスを見てきたんだ♪
紫色のきれいな花が咲いていて、黒紫色をした立派な「なす」が沢山実のっていたよ。

花が落ちて、なすが大きく成長する間、収穫から出荷まで素手で触らないよう、品質保持に努めているんだって！
こんなに沢山あるのに大変だね。 

ツヤツヤしてハリがあって、ヘタのトゲが痛いくらいに元気なものが新鮮なんだって♪

麻婆茄子、焼き茄子、肉味噌炒め・・・。
なす料理をお腹いっぱい食べたくなっちゃた★