春の野菜

| | トラックバック(0)

  

こんにちは、旬太です。 

3月から4月になる頃、なぜか世の中が騒がしくなるね。

自然も黄緑が目立つ季節になってきました。お友達はツクシと蟻を見かけると春を感じるとか・・・(笑)

先日、「こまつなの花」をいただきました。
「こまつな」はお馴染みの葉野菜だけれど、3月下旬から4月中旬頃までの短い期間にしか収穫できないのが「こまつなの花」。
こまつなの花2013.3.27.jpg
外見はこまつな。上から覗くとまだ緑色の蕾が!!

サッとゆでて塩&コショーで薄く味付けして食べてみました。

 
しっかりした茎は甘味があり、食感もシャキシャキです。
こまつな特有の苦味も残っています。
炒め物、お浸しなど何にでも使える万能野菜だよ。

食で季節を感じるって何だか良い感じ♪
 

 

トラックバック(0)

このブログ記事に対するトラックバックURL:
http://www.shunta-miyagi.com/cms/mt-tb.cgi/422

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2016年2月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29          

リンク

  • JA全農みやぎ
  • 仙台牛銘撰