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こんにちは、旬太です。  

そろそろ年末の準備で慌ただしくなってきたよね。

そんな日の夕食は鍋に決まり!

野菜たっぷりの熱々鍋で、寒い冬もポカポカ♪
大勢でワイワイ食べれば、心もホンワカ〜☆

今回は「芹の柳川風」を紹介します。

芹       ・・・・・1/3束
笹がきごぼう ・・・・・30g
豆腐      ・・・・・1/2丁
卵       ・・・・・1個
だし汁     ・・・・・1カップ

①鍋に豆腐を敷き、笹がきごぼうを加え、だし汁を注ぎ入れ加熱する。
②①に溶き卵を加え、4cmに切った芹を入れる。

根付き芹の場合は根を流水でブラッシングしながらきれいに洗ってね。
根のシャリシャリした食感は最高!

 芹.jpg
最近、仙台市内でも「芹なべ」が浸透しつつあるんだ。
おでん屋、居酒屋、小料理屋・・・。

旬太はお家で楽しみます♪
 

 

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2016年2月

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