気仙沼茶豆

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こんにちは、旬太です。

 

気仙沼茶豆の出荷が始まったよ。
9月8日(土)に気仙沼市階上地区で収穫祭と初出荷セレモニーが開催されたんだ。
収穫祭挨拶.JPG

収穫に使用されたのはキリンプロジェクト支援により導入された「えだまめハーベスター」です。
ハーベスター.jpg
みんなも知っているとおり気仙沼は東日本大震災の津波で多くの被害を受けたんだ。
農作物を収穫する機械もその一つ。
JA南三陸職員、キリンビール㈱関係者、行政関係者、市場関係者、全農みやぎなど総勢100名ほどの参集者が見守る中、えだまめハーベスターは太陽が降り注ぐ圃場で気仙沼茶豆を収穫していきます。
   収穫前.jpg
収穫後、選別機にかけ、洗浄、脱水、計量を実演。
集まった皆さんは一連の作業を見守っていました。

茹でる前の豆を一粒生で食べてみたら豆の香りと甘さがしっかりしていてビックリ!
 

収穫後、選別機にかけます
選別.jpg
次に洗浄
洗浄.jpg
そして脱水
脱水.jpg
箱に詰めて計量されます
計量.jpg

 

収穫したての気仙沼茶豆はJA南三陸の方が大鍋で茹でてくれたんだ。
生で食べた時より更に甘く、豆の味が濃い!
う〜ん満足。
残暑厳しい日は冷えたビールと気仙沼茶豆でカンパーイ♪
旬太は子供だからキンキンに冷やしたラムネが良いなぁ〜。

東日本大震災から1年半。
仮設で生活されている方がたくさんいらっしゃいます。
被災地の再興はまだまだです。

旬太が大人になる頃、豊かで美しい宮城県になっているといいな〜。

気仙沼茶豆乾杯.jpg
 

 

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プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2016年2月

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