レンコン

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こんにちは、旬太です。
北風が冷たく、寒くなりました(>_<)

先日、旬の「レンコン」掘りを見に行ってきたよ。
宮城県の仙北に位置する伊豆沼は栗原市と登米市にまたがる大きな沼で、蓮と白鳥の飛来地で有名なところです。
その伊豆沼界隈でレンコン田を発見〜☆
レンコン田.jpg
一緒に行った皆さんは生産者の方から収穫の注意点や姿勢の指導を受け、いざ!胴長に着替えてレンコン掘りにチャレンジ。旬太は子供だから見学だけ・・・。

 

 レンコン生産者.jpg
  生産者の収穫お手本
レンコン堀り2.jpgレンコン堀り.jpg
胴長に着替えて初レンコン堀り体験!
レンコンは3月に種レンコンを植えて半年後の9月から収穫が始り、12月にピークをむかえ、次の準備時期まで収穫が続くんだって。
冬の厳しい寒さでレンコン田に氷が貼ることもあり、収穫作業は寒さとの格闘だとか。
 
 レンコン収穫.jpg
みなさん頑張りました!

おせち料理に欠かせない「レンコン」は穴が特徴だよね。将来の見通しが良くなるようにという願いがこめられているそうだよ。

料理を重箱に詰めるのは、めでたさを「重ねる」という意味も込められているんだね。
 

お正月の前はクリスマス!去年作った仙台いちごのサンタさん。今年もチャレンジしよう♪
       いちごサンタ2.jpg
 

    

レンコン.jpg


いちごサンンタ.jpg

 

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プロフィール

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名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2016年2月

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