こんにちは、旬太です。 | |
最近、風邪が流行っているけれど、野菜のパワーを活用しよう！ |  |
～豆知識～ |  |
2011年10月アーカイブ
| こんにちは、旬太です。 昨日は「市場まつり」に来てくれてありがとう。 雨も上がって、気温も上昇！１０月と思えないほどの暖かな１日でしたね。 みんな、「ミニベジすくい」体験したかな？ ミニトマト、姫りんご、カブ、ししとうを浮かべたミニプールの周りは順番待ちの人でいっぱいになりました。 係りのお兄さんが大きなリンゴを数個追加で浮かべたら、みんな競ってすくっていたよね。 はしゃぎ声が凄く楽しそうだったね(^o^)丿 ＪＡの皆さんも出店しました。 自慢の野菜で試食を振舞いながら販売したんだ。 旬のりんごも味・香りが良く、宮城の野菜・果物は元気いっぱい！  |    |
 | 旬太とジャンケン！勝ったお友達に梨をプレゼントしたよ。 「長十郎」は果肉は少しかためで、酸味は少なくほどよい甘さなんだ。 残念ながら、負けちゃったお友達には参加賞のポケットティッシュを・・・。 |
それから、チョコベジフォンデューの試食を準備したよ。 |   始めてのチョコベジに驚く来場者達！ |
| こんにちは、旬太です。 お友達からもらった葉っぱを並べてみたよ。 キレイでしょ♪ ボクも紅葉を見に行きたいな～(>_<) |   |
今日はお知らせがあるよ。 ↓↓↓↓↓ |  |
旬太も遊びに行くよ～。 みんなボクを捜してね！ |  |
こんにちは、旬太です。 |   |
| 市民広場の〈結ぶエリア〉では各ＪＡブースが並び、旬太は昨年も好評だった６種の野菜を白だしと昆布を加えて作った「宮城の野菜たっぷり『だし』」と大好きな野菜とチョコをフォンデューした「チョコベジフォンデュー」を作ったよ。 みんな驚き顔でなぜ？野菜とチョコ？と不思議そう・・・。 チョコレートのポリフェノールと野菜のビタミン、ベータカロテンなどの栄養をおやつ感覚で食べれるのがチョコベジ。 明治のミルクチョコと相性が良いミニトマト、ゴボウ、にんじん、ねぎの４種を提供したんだ。   |   |
| 野菜の苦味・酸味にチョコの甘味をプラスすると相性がいいんだよ。 今回、美味しい！と感じた人も、まだ試していない人もイロイロな野菜で家族やお友達とお気に入りをみつけてね。 もうすぐハロウィン。かぼちゃ×チョコでパーティーしようかな☆彡 |
| こんにちは、旬太です。 「たなばたけ」高砂店に行ってきました。長い行列に並び、やっと店内に入ったら想像以上に広～い。 入り口左側にお花、中央に野菜、右奥にお惣菜・豆腐・お米、右側にはスイーツが販売されていました。 「仙台曲がりねぎ」は張りがあり、特徴の曲がりはきれいに揃っています。ほうれん草はシャキッと元気で濃い緑色。かぼちゃコーナーには「大きなかぼちゃ」が鎮座していてビックリしたよ！ スイーツは東京・目黒区のポタジエ監修。「tanabata」のスイーツは地元の野菜をおしゃれに変身。  |  |
| シュークリームはネギ、ナスのコンポート、トマトジャムの３種。プリンは雪菜、カボチャの２種。全部買ってもらっちゃた(>_<) シュークリームのクリームは２層になっていて、下のカスタード部分におからを使用し、上の部分は野菜の自然なカラーがきれいなクリームで、トッピングの野菜がアクセントになっているんだ。 |  |
| ボクが行った時、ポタジエのオーナー柿沢さんが工房の中でシューを作っていたよ。オープニングイベント期間中に行って良かった～。 お店の入口に梨の木が！ 今が旬の梨は甘くてジューシーだよ  |  |
| こんにちは、旬太です。 「気仙沼ベジフルさんままつり」に行ってきたよ～。 お魚いちばの駐車場スペースに、JA南三陸産の野菜と果物がずらり並べられ、みんな大喜び！特にいちじくが人気で早々に完売しちゃったんだ。 気仙沼のりんごは今が旬。真っ赤な秋映と青いメローゴールドの甘い香りと、旬をむかえる爽やかな柚子の香りが広がっていたよ。  また、地元のさんまつみれ汁と、今回特別に宮城の野菜ソムリエが監修した「ブイヤベース風さんまのつみれ汁」も登場。 地元で水揚げされたサンマとJA南三陸産の野菜がたっぷり入った、ご当地ならではのつみれ汁に仕上がっていました。  |
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| お野菜縁日も開催され、ベジフル輪投げの参加者に野菜・果物をプレゼント。 ミニトマトすくいはボクより小さい子も参加してくれたんだ。 チョコベジは果物のジュースで下味をつけた野菜をチョコフォンデューに！  |  |
ワークショップも同時に開催され、地元で生産されている生姜と柚子のお勉強をした後、さんまの加工品と柚子を隠し味にしたサンドウィッチをつくり試食♪ １０月１５日(土)・１６日(日)の「まるごとフェスティバル」でもチョコベジの試食が出るかも！ |  |
| こんにちは、旬太です。 | |
今月１日～３日に「チーム・コニシキ」が宮城県内の被災地を支援するため、炊き出しに来てくれたんだ。 |  |
| 「チーム・コニシキ」の皆さん、ありがとうございました。 |
| こんにちは、旬太です！ | |
今日は風が強く、雲がぐんぐん流れて行きます。 「たなばたけ」は採れたて野菜販売コーナーのほか【今搗き米工房】【惣菜工房】【豆腐工房】【スイーツ工房】など魅力いっぱいのお店だよ。 | |
１０月８日（土）～１０日（祝）の３日間、野外でイベントが開催されるんだって。 |
| こんにちは、旬太です。 | |
今日はイベントのお知らせです♪ | |
| 【開催案内】 遊びに来てね～ |
| こんにちは、旬太です。 秋風が冷たく感じる季節になりました。 寒さのせいか、お庭の虫の声も小さく感じます。 | |
この写真何だかわかる？ そう！生姜です。 この間、JA南三陸の生産者が畑から掘って来てくれたよ。 まだ収穫時期ではなかったけれど、見たいよ～って(>_<)お願いしたんだ。 |  |
気仙沼市はお魚の町でもあり、魚には薬味。そこで数年前から、加工用に生姜の生産をはじめたんだ。 |
