2011年2月アーカイブ

芹とチンゲン菜

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こんにちは、旬太です。 

仙台市場で開催されたJA名取岩沼の「芹」と「チンゲン菜」の宣伝会は大成功でした。
生産者の皆さんが早朝から場内の会場準備と試食をたくさん作り、市場関係者にPRをしました。
芹は味噌汁、肉巻き、しゃぶしゃぶ、根の天ぷら、チンゲン菜は炒め物と漬物など盛りだくさんで、場内は市場関係者の皆さんで賑わいました。
仙台市場宣伝会(チンゲン菜.jpg

仙台市場宣伝会(チンゲン菜漬物.jpg

 仙台市場宣伝会.jpg

仙台市場宣伝会(芹.jpg

芹の爽やかな香りとシャキシャキした歯ごたえは癖になる美味しさ!
そしてチンゲン菜の甘さを感じる浅漬けは、塩としょうがでさっぱりとした味わい♪
試食をされた方々が「美味しいね」「こんな食べ方があるんだね」と喜んでいました。
ちょっとした工夫で主役のおかずになる野菜達をボクもっと好きになっちゃたな(^_^)

 仙台市場宣伝会(芹味噌汁.jpg

 

お知らせ

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こんにちは、旬太です。

寒い〜(>_<)と感じていた真冬が過ぎ、日も長くなってきましたね。

 

今週、JA名取岩沼による「せり」と「チンゲン菜」の宣伝会が仙台市場で開催されるよ。
生産者の方々が自慢の調理法で料理し、市場関係者の皆さんに試食してもらうよ。

1月に東京の市場で「せり」の宣伝会を開催した時、凄い人気で「仙台せり」のおいしさを伝えることができたんだ。
今度は地元で開催が決定し、「チンゲン菜」もPRすることになりました。

開催日:平成23年2月25日(金)
時 間:6時〜
場 所:仙台市場内
 

 旬太ペア.jpg

皆さんの食卓に、おいしい「宮城の野菜」をお届けするため、生産者も頑張っているんだね。

 

 

曲がりねぎ

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こんにちは、旬太です。 

皆さんは「曲がりねぎ」を知っていますか?
普通のねぎが腹筋運動しているみたいな
「曲がりねぎ」ですが、ちゃーんと理由が
あるんだよ。
成長の途中で一度抜き、横に寝かして植え
なおすんだよ。横になったねぎは自分で起
き上がろうと頑張ることで、柔らかく、香りも
よく、コクと甘味が増えるんだ。

宮城県の特産品目でもある「曲がりねぎ」を
宮城県以外の皆さんにも食べてもらいたくて、
北海道で試食宣伝会を開催してきました。

 曲がりねぎ.jpg
北海道なのでバター焼き(バター=北海道の
イメージ?)で試食を出したら好評で、予想
以上に売れたんだよ。美味しいものはみんな
大好きなんだね♪
先日、TV番組ケンミンショーでも「曲がりねぎ」
が話題になっていたよ。
今が旬の定番野菜を今晩の主役おかずに
してみてね!
ねぎはビタミンB1の吸収を助けるから、血行
促進、疲労回復などの効果があるよ。寒い
時期に収穫されたねぎは甘味とペクチンが
増えて風味もUPしていますよ。
 曲がりねぎポスター2011.1.jpg

 

いちごのケーキ

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こんにちは、旬太です。 
いちごの季節、真っ最中ですね。
スーパーの果実コーナーでは真っ赤ないちごが並んでいて、甘くて爽やかな香りがするよね。
 

今回、ボクが紹介するのは仙台いちご「もういっこ」のケーキです♪
まだ食べていないけど、気になるのが、カフェ・コムサの宮城県産「もういっこ」&宮崎県産「めろめろメロン」のタルト!!
宮城県と宮崎県の美味しいフルーツをふんだんに使っタルトはボリューム満点(^o^)

カフェ・コムサ 仙台エスパル店で販売中。東京の店舗でも販売しているので、出張や旅行のカフェ・タイムにも是非立ち寄ってみてね。

そうそう、銀座店・池袋店・梅田店では「ききいちご」を展開中。
「ききいちご」って??
宮城県、徳島県、栃木県のいちごを食べ比べできるんだよ。各県自慢のいちごを食べ比べできるなんて、素敵だね。紅茶付なのでホッと一息しながら、自分の好きないちごを探してみてね!

 仙台いちご(もういっこ) 008.jpg

 

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2015年7月

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