こんにちは、旬太です。 | |
| 前回は、生産者のせり田や作業場での選別作業を見学してきたけど、 今日はその後の出荷の様子を 下余田の「野菜選果場｣に見学に見学して来たよ。 | |
| ぼくが見学に行った日は、「年末せり」の出発式。 そう、年末に向けて『頑張ろう！！』という日だったんだよ。 年末の繁忙期に向けて、 出荷作業の注意事項も再度確認していたよ。 | |
| お昼過ぎ、出荷する「せり」を持って、 生産組合の皆さんが集まってきたよ。 | |
「せり」は等級ごとに分けて並べられるんだ。 |  |
並べられた「せり」は,検査係りの組合員さんたちによって、 | |
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計量が終わったら、 | |
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| 封をした箱は、出荷先ごとに区分けされ、 詰まれていくんだよ。 「せり」は宮城県内はもちろんのこと 関東や北海道の市場に出荷されていくんだって。 選果場に集まってから、出荷先後の区分まで、 生産組合の皆さんが一斉に作業するんだよ。 すばやく働いていて、あっという間だったんだよ。 ぼく、圧倒されちゃった |  |
この日出荷された「せり」は、翌日の朝には市場で競にかけられて、 |  |
| この日、出荷されたのは５８７ケース。 まだまだ少なくて、年末に向けてもっと増えていくんだって。 |  |
| ぜひ、お正月には「せり」を食べてみてね。 ぼくも、お雑煮に入れて食べよう！！ | |
