2008年7月アーカイブ

 いただきます！みやぎの恵み

こんにちは、旬太です。
８月の「食材王国みやぎ地産地消の日」は、1日（金）･２日（土）･３日（日）の3日間だよ。

ナス・トマト・キュウリ・とうもろこし･えだまめ･ししとう･おくら･かぼちゃ･･･
8月は夏野菜がとっても美味しくなる季節だよ。
太陽をいっぱいあびた元気な野菜に会えるよ。

ぼくは、どんなお料理を作ってもらおうかなぁ～。
夏野菜がたくさん入った、カレーも美味しそうだし･･･
たくさんあって、決められないなよぉ。
お店に行って決めようかな。

今月も、生産者やJAの皆さんがお店に行って試食宣伝会をするよ。
きっと美味しい食べ方や野菜の上手な保管方法を知っているよ。
たくさん質問してみてね。

【イベント情報】

　☆       エーコープ南八木山店　☆　
　　ぼくが遊びにいくよ。遊びに来てね！！
　　
　　■　開催日時：８月２日（土）～３日（日）１０：００～１７：００　
　　　　　　　　　仙台市太白区八木山南１－３－１

　☆       三越フードガーデン　いたがき　☆
　　　　～　まめまつり　～
　　  ■     開催日時：8月1日（金）～3日（日）１０：００～１８：００
　　　　　　　　　仙台市青葉区一番町１-11-1　　　

 　☆       みやぎ生協八幡町店　☆
　　　　～　JAいわでやまフェア　～
　　　■    開催日時：8月2日（土）～３日（日）
　　　　　　　　　仙台市青葉区八幡3-1-50
　　　　　※　他のお店でもイベントをする予定だよ。　

　☆       ジャスコ各店　☆

■      開催日時：８月３日（日）

～　「とうもろこし」・「ちゃまめ」宣伝会　～

　　　　中山店

　　　　　仙台市泉区南中山1-35-40

　　　　　ＴＥＬ　022-303-1300

　　　　利府店

　　　　　宮城郡利府町利府字新屋田前22

　　　　　ＴＥＬ　022-349-1000

みやぎ生協やジャスコ以外のお店でも、「食材王国みやぎ地産地消の日」の
取組みをしているよ。

近くのお店をのぞいてみてね！！

暑い夏、元気な宮城の野菜で乗りきろう＼(^o^)／

こんにちは、旬太です。

今日、ブルーベリージャムを作ったよ。
材料は大崎市田尻産のブルーベリー。

ぼくが作った材料は

①ブルーベリー　８００㌘
②グラニュー糖　４００㌘　（白砂糖でもＯＫ）

お砂糖は控えめにしたよ。
長く保存したいときには、お砂糖の量を多くしてね。

★ つくり方 ★

①ブルーベリーはやさしく洗って、水切りをしておくよ。

②ブルーベリーとグラニュー糖を焦がさないようにかき混ぜながら
　 コトコト弱火で煮るよ。
　 そうするとね、水分がたっぷり出てくるよ。

③あくが出てきたら、取ってね。

④火を中火にするよ。
　 焦がさないように、時々かき混ぜながらコトコト煮詰めるよ。

⑤とろみが出てきたら、完成！！
　 加熱している時よりもさめると固くなるからね。

⑥ジャムが熱いうちに、消毒してある瓶などに詰めるよ。
　 やけどに気をつけようね。　

ぼくは、グラニュー糖を最初に入れちゃったけど、 後から入れても大丈夫だよ。 お好みで、レモンの絞り汁を入れると、風味がでるよ。 簡単にできるので、作ってみてね。

ぼくは、ヨーグルトと一緒に、いただきまーす＼(^o^)／

こんにちは旬太です。

田尻産ブルーベリーと
石巻産ラズベリーを使った洋菓子ができるよ。
作ってくれるのは、『シベール』さん。
以前、いちごスイーツのレシピを作ってくれたお店だよ。

どんな洋菓子ができるか、とっても楽しみなんだ
でもね、販売期間はとっても短いんだって・・・
ちょっと、残念。

みんなも近くにお店があったら
お店をのぞいてみてね！！

こんにちは、旬太です。　

 

こんにちは、旬太です。

こんにちは。旬太です。

①     さやから豆をとり出す。 ②     とり出した豆の黒いところに少し切り込みを入れる。 ③     沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れ、約1分間豆をゆでる。 ④     お湯から取り出して水を切る。   切り込みを入れるのがおいしくゆでるコツ！ゆで時間も短くなるよ。 皮が半透明になってきたらゆで上がったしるし。 「そらまめ」はゆですぎるとおいしくなくなっちゃうんだって。気をつけてね。