2008年7月アーカイブ

 いただきます!みやぎの恵み

 

こんにちは、旬太です。
8月の「食材王国みやぎ地産地消の日」は、1日(金)・2日(土)・3日(日)の3日間だよ。

ナス・トマト・キュウリ・とうもろこし・えだまめ・ししとう・おくら・かぼちゃ・・・
8月は夏野菜がとっても美味しくなる季節だよ。

太陽をいっぱいあびた元気な野菜に会えるよ。

くは、どんなお料理を作ってもらおうかなぁ〜。
夏野菜がたくさん入った、カレーも美味しそうだし・・・
たくさんあって、決められないなよぉ。

お店に行って決めようかな。

今月も、生産者やJAの皆さんがお店に行って試食宣伝会をするよ。
きっと美味しい食べ方や野菜の上手な保管方法を知っているよ。
たくさん質問してみてね。

【イベント情報】

 ☆       エーコープ南八木山店 ☆ 
  ぼくが遊びにいくよ。遊びに来てね!!
 
 

  ■ 開催日時:8月2日(土)〜3日(日)10:00〜17:00 
   
      仙台市太白区八木山南1-3-1

 ☆       三越フードガーデン いたがき ☆
    〜 まめまつり 〜
    ■     開催日時:8月1日(金)〜3日(日)10:00〜18:00
         仙台市青葉区一番町1-11-1
   

         みやぎ生協八幡町店 ☆
    〜 JAいわでやまフェア 〜

   ■    開催日時:8月2日(土)〜3日(日)
         仙台市青葉区
八幡3-1-50
     ※ 他のお店でもイベントをする予定だよ。 

 ☆       ジャスコ各店 ☆

      開催日時:8月3日(日)

〜 「とうもろこし」・「ちゃまめ」宣伝会 〜

  

    中山店

     仙台市泉区南中山1-35-40

     TEL 022-303-1300

 

    利府店

     宮城郡利府町利府字新屋田前22

     TEL 022-349-1000

 

みやぎ生協やジャスコ以外のお店でも、「食材王国みやぎ地産地消の日」の
取組みをしているよ。

近くのお店をのぞいてみてね!!

 

暑い夏、元気な宮城の野菜で乗りきろう\(^o^)/

 


 

 

こんにちは、旬太です。

楽しみにしていたお菓子ができたよ!!
 
田尻産ブルーベリーと石巻産ラズベリーを使ったケーキ。
 
食べるのがすごく楽しみ
 
 cake.jpg
cake2.jpg
 
写真のケーキは、県内のシベールさんで買えるよ。
販売期間が短いみたい。
だから、お店の人に聞いてみてね。
 
県産ラズベリーを使用しているかどうかの目印は、
ラズベリーについている「葉っぱ」だよ。
 
ぼく、早速いただきます
みんなも、食べてみてね。

 

こんにちは、旬太です。

今日、ブルーベリージャムを作ったよ。
材料は大崎市田尻産のブルーベリー。

 

ぼくが作った材料は

①ブルーベリー 800㌘
②グラニュー糖 400㌘ (白砂糖でもOK)

お砂糖は控えめにしたよ。
長く保存したいときには、お砂糖の量を多くしてね。

★ つくり方 ★

 

①ブルーベリーはやさしく洗って、水切りをしておくよ。

②ブルーベリーとグラニュー糖を焦がさないようにかき混ぜながら
  コトコト弱火で煮るよ。
  そうするとね、水分がたっぷり出てくるよ。

③あくが出てきたら、取ってね。

④火を中火にするよ。
  焦がさないように、時々かき混ぜながらコトコト煮詰めるよ。

⑤とろみが出てきたら、完成!!
  加熱している時よりもさめると固くなるからね。

⑥ジャムが熱いうちに、消毒してある瓶などに詰めるよ。
  やけどに気をつけようね。 

ぼくは、グラニュー糖を最初に入れちゃったけど、
後から入れても大丈夫だよ。

お好みで、レモンの絞り汁を入れると、風味がでるよ。
簡単にできるので、作ってみてね。

ブルーベリージャム.jpg

 ジャム&ヨーグルト.jpgぼくは、ヨーグルトと一緒に、いただきまーす\(^o^)/

 

お菓子になるよ

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こんにちは旬太です。

田尻産ブルーベリーと
石巻産ラズベリーを使った洋菓子ができるよ。
作ってくれるのは、『シベール』さん。
以前、いちごスイーツのレシピを作ってくれたお店だよ。

どんな洋菓子ができるか、とっても楽しみなんだ
でもね、販売期間はとっても短いんだって・・・
ちょっと、残念。

みんなも近くにお店があったら
お店をのぞいてみてね!!

 

ラズベリー2

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こんにちは、旬太です。
 
みんな「ラズベリー」がどんなふうに実っているか
知っている?!
「ラズベリー」は木に実るんだよ。
すごくかわいい真っ赤な実がたくさん!!
 
 

サウスランド.jpg
サウスランド

 スキーナ.jpg
スキーナ

 

写真はね、石巻市河北の首藤さんのハウスの
ラズベリーの木だよ。

 
品種が違うと実の形と大きさが違うよ。
わかるかなぁ・・・
 
 

 

ラズベリー

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こんにちは、旬太です。
この前は、ブルーベリー』を紹介したけど、
今日は『ラズベリー』だよ。
 
 
ラズベリーが宮城県で栽培されているって知っている?!
収穫できる時期がとっても短くて、旬は7月
今が一番美味しいんだって。
 
ラズベリー.jpg 
ラズベリーは実がとっても柔らかくて、
やさしく触らないと、つぶれちゃいそうなんだよ。
 一粒一粒、やさしくハサミで摘みとるんだって。
大変なお仕事だよね。
 
ジャムやお菓子の材料に使われているけど
生で食べても美味しいよ。
県内で栽培されているラズベリーは、
木で熟しているので、
すっぱいけど、甘みがあるんだよ。
ぼく、大好きになっちゃった。
 
生のラズベリーはなかなか見つけられないけど、
みんなも、ぜひ、探して食べてみてね。
 

 

※宮城県内の主な産地は石巻市・大崎市などです。

 

 

ブルーベリー

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こんにちは、旬太です。
 
 
今日、ブルーベリーをお土産にもらったよ。
大崎市田尻(たじり)で生産された今が旬のブルーベリー
一粒一粒、丁寧に手で摘んだんだって。
 ブルーベリー1.jpg
  

ブルーベリー.jpg

ジューシーで、甘くてちょっとすっぱい。
生でたくさん食べたよ。
 
ぼくはそのまま生でたべちゃったけど、
ジャムやお菓子の材料にピッタリ。
すぐに食べないときには、
冷凍にして保存すると良いんだよ。

 

ブルーベリーに含まれている「アントシアニン」

という成分が、目にとっても良いんだって。
ぼくの目もますます良くなるかな?!
  
ブルーベリーは、品種によって実の大きさが違うよ。
比べてみたら、倍ぐらいあったよ。
驚いちゃった。
 
 
宮城県の主なブルーベリーの生産地は
蔵王町・富谷町・大崎市田尻・大崎市鳴子など
たくさんの地域で作られているよ。
 
生のブルーベリーは、今が一番美味しい季節。
ぜひ、食べてみてね。
 ブルーベリー2.jpg
  
 

こんにちは、旬太です。 

「キュウリビズ」って知ってる?!
 
JA全農ふくしまで、政府が地球温暖化防止のための政策として推奨している「クールビズ」をヒントに考案した造語なんだって。
 
「暑い夏にはキュウリを食べよう」っていうことなんだよ。
 
 「キュウリ」の成分の95%が水分で体を冷やす効果があること
   ⇒ 夏バテ防止に効果的
 
 「キュウリ」に多く含まれているカリウムは体内の塩分の排出を助ける働きがあり、利尿作用がある。
 
だから、「キュウリ」は暑い夏にはピッタリの食べ物なんだよ。
 
それに、露地栽培の「キュウリ」はこれからが旬!!
美味しい季節になるんだよ。
 
ぼくが住んでいる宮城県でも「キュウリビズ」に取り組むんだよ。
期間は7月1日〜9月30日までの3ヶ月間。
 
みんなも「キュウリビズ」で「クールビズ」に取り組もう!!
 
 
 2008きゅうりビズ.jpg

いただきます.jpg

こんにちは、旬太です。

7月の「食材王国みやぎ地産地消の日」は、4日(金)・5日(土)・6日(日)の3日間だよ。
 
今月はどんな野菜がお店に並ぶのかな?楽しみだね。
 
今回もJAや生産者の皆さんお店に行って試食販売会をするよ。
 
野菜のお話や美味しい食べ方をたくさん聞いてみてね。 
 
 
【イベント概容】
 
☆ みやぎ生協各店 ☆
 ■ 開催日時:7月5日(土)10:00〜17:00
 
   黒松店・・・JA加美よつばフェア
   仙台市泉区旭丘堤2-22-2
 
   明石台店・・・JAみどりのフェア
   黒川郡富谷町明石台6-1-39
 
 
 
☆ ジャスコ各店 ☆
 ■ 開催日時:7月6日(日)10:00〜17:00
 
   仙台中山店
   仙台市泉区南中山1-35-40
   TEL 022-303-1300
 
   利府店
   宮城郡利府町利府字新屋田前22
   TEL 022-349-1000
 
   石巻店
   石巻市蛇田字新金沼170番地
   TEL 0225-92-1333
 
 
ジャスコや生協以外のお店でも、「食材王国みやぎ地産地消の日」の
取り組みを開催しているよ。
 
近くのお店をのぞいてみてね!!

 

こんにちは。旬太です。

今日はそらまめのおいしいゆでを紹介するよ!
 
 

 

     さやから豆をとり出す。
     とり出した豆の黒いところに少し切り込みを入れる。
     沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れ、約1分間豆をゆでる。
     お湯から取り出して水を切る。
 
切り込みを入れるのがおいしくゆでるコツ!ゆで時間も短くなるよ。
皮が半透明になってきたらゆで上がったしるし。
「そらまめ」はゆですぎるとおいしくなくなっちゃうんだって。気をつけてね。
01_切れ目はここ.jpg

 

 
 
ぼくもお土産にもらった「そらまめ」をゆでてもらったよ。
少し冷まして皮をむいて食べたんだけど、とってもおいしくって、たくさん食べちゃった!
 
みんなもチャレンジしてみてね。

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2015年7月

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